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ww Tomatenketchup Mexico Grillsoße


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Zutaten

  • 1 frische Peperoni
  • 200 g Paprika, (grün/rot) waschen und achteln
  • 100 g Zwiebeln, schälen und vierteln
  • 1 Bund frischer
  • Schnittlauch waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden
  • 1 Bund Petersilie, waschen, von den großen Stängeln befreien
  • 300 g Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 200 g Essig
  • 80 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Msp.Curry
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

     

     Peperoni im Mixtopf Closed lid5 Sek. / St. 5 zerkleinern

     

    Die Paprika, Zwiebeln, den grob zerkleinerten Schnittlauch und Petersilie zugeben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern

     

    Tomatenmark, Wasser, Essig, Zucker, Salz, Sojasoße und die Gewürze  in

    den Closed lidgeben und 5 Sek./ St. 8 zerkleinern. Dann 10 Min./ 100C

    Stufe 4 kochen

    Noch heiß in Flaschen oder große Gläser füllen (ergibt 2 große Gläser, je

    ca. 500g). Hält sich verschlossen mehrere Monate

     

    Schmeckt super lecker zu gegrilltem Fleisch, oder als Soße zu Currywurst! Für wwler ist die komplette Soße mit 9 PP anzurechnen, danke an Mupfel64 für die Berechnung.

    Stammt aus einem Kochbuch, ist leider nicht von mir. Wollte es hier anderen mitteilen, die auch keine fertigen Grillsoßen mögen!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Sosse ist wirklich spitze schmeckt total...

    Verfasst von Köhli56 am 2. Mai 2017 - 16:38.

    Die Sosse ist wirklich spitze , schmeckt total lecker.
    LG Köhli

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  • lecker

    Verfasst von Kirschie am 9. Juli 2015 - 14:39.

    lecker

    Grüße Kirschie Smile

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  • eine super Soße, die wir zu

    Verfasst von claire1967 am 14. Mai 2015 - 13:00.

    eine super Soße, die wir zu allem möglichen essen. Mache diese regelmäßig.

    Vielen Dank

     

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  • Ich habe den Ketchup am

    Verfasst von wolled am 21. April 2014 - 17:40.

    Ich habe den Ketchup am Wochenende  zum Grillen gemacht und alle waren begeistert. tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

     

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  • hab ich vergessen;) 

    Verfasst von funnbine am 16. Juni 2011 - 10:47.

    hab ich vergessentmrc_emoticons.;)  natürlich volle PunktzahlLove

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  • Hallo funnbine,

    Verfasst von kochtante am 14. Juni 2011 - 14:44.

    freut mich, dass die Grillsoße euch geschmeckt hat. Mache sie selber auch jeden Sommer, und abgefüllt in Gläser hat man dann länger daran. Würde mich noch über eine Bewertung in Form von Sternen freuen. tmrc_emoticons.;)

    LG Kochtante Big Smile

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  • die beste Grillsoße die ich

    Verfasst von funnbine am 14. Juni 2011 - 11:30.

    die beste Grillsoße die ich bis jetzt gegessen hab

    und vor allem ist sie haltbartmrc_emoticons.)

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  • Hallo Kochtante , tolles

    Verfasst von Mupfel64 am 8. März 2011 - 15:51.

    Hallo Kochtante ,

    tolles Rezept werd es mal ausprobieren tmrc_emoticons.-) In PP sind das für wwler nur 9 P für die ganze Soße !

    LG

    mupfel64

     


    Ich wäre jetzt lieber dort, wo meine Gedanken gerade sind


     


     


     


     

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