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Zucchini-Paprika-Zwiebel-Chutney


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Chutney

  • 330 g Zwiebel
  • 330 g Paprika
  • 330 g Zucchini
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 4 -5 EL Mais
  • 250 g Ketchup normal
  • 250 g Ketchup,hot
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Zwiebeln halbieren, Knoblauchzehen, Zucchini schälen, Kernhaus entfernen und in Stücke und Paprika vierteln, 5 - 6 sec Stufe 5 im Closed lid zerkleinern. Alles mit dem Schaber nach unten schieben.

    2. Olivenöl dazugeben und 7 min Varoma Stufe 2 andünsten.

    3. Normalen und scharfen Ketchup zufügen, auch den Mais.

    4. 10 min Stufe 2 100° köcheln lassen. Anschließend heiß in saubere Schraubgläser füllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zutaten nicht zu lange zerkleinern sonst zu matschig,

Mais kann auch weggelassen werden

es kann auch nur normaler Ketchup verwendet werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich würde es gerne ausprobieren. ...

    Verfasst von Tanxx am 14. Dezember 2016 - 11:19.

    Ich würde es gerne ausprobieren.

    Allerdings stört mich das Ketchup, weil es sehr viel Zucker hat.


    Kann man auch passierte Tomaten mit reintun?

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  • Das Chutney ist super

    Verfasst von Moorenwies am 5. August 2016 - 15:42.

    Das Chutney ist super lecker.

    5 Sterne!

    Ich bin hin gegangen und habe ca 300 gr Ketchup genommen, 200 gr passierte Tomaten und dann mit geräuchertem Paprikapulver und etwas Sambal Oelek gewürzt, toll!

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  • Tut mir leid hab ich

    Verfasst von s-w-i-m-m-y am 16. Juni 2016 - 00:16.

    Tut mir leid hab ich übersehen

    es sind 20g

    lg

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  • Im kühlen Kellerraum ca ein

    Verfasst von s-w-i-m-m-y am 16. Juni 2016 - 00:14.

    Im kühlen Kellerraum ca ein Jahr

     

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  • hallo s-w-i-m-m-y, wie lange

    Verfasst von Fabsi am 16. April 2016 - 10:16.

    hallo s-w-i-m-m-y, wie lange hält sich das Chutney, ich würde es gerne machen, umes zu verschenken.Gruss undschönes Wochenende

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  • Wie lange hält sich das ca.

    Verfasst von Tineez am 14. Dezember 2015 - 15:11.

    Wie lange hält sich das ca. wenn man es im KH aufbewahrt?

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Babsy1 am 17. Oktober 2015 - 14:03.

    Sehr lecker!

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  • Beim Olivenöl fehlt leider

    Verfasst von Hobbyküche am 13. Oktober 2015 - 20:06.

    Beim Olivenöl fehlt leider die Mengenangabe, schade.

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