Zutaten
10 Glas/Gläser
Soße
- 1,5 Liter Tomatenketchup
- 1500 g Zucchini in groben Stücken
- 500 g rote Paprika in groben Stücken
- 500 g Zwiebeln halbiert
- 1 EL Tabasco
- 1 EL Worcestershiresauce
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Zucker
- 0,4 Liter Olivenöl
-
6
2h 30min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Tomatenketchup, Tabasco, Worcestershiresauce, Zucker und Olivenöl in einen sehr großen Bräter füllen.
Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauch portionsweise der Reihe nach im "Mixtopf geschlossen" ca,´. 5 sek. Stufe 5 zerkleinern und auch in den Bräter geben. Ca. 1 Stunde köcheln lassen. Anschließend in ca. 10 vorbereitete Gläser füllen, verschließen. Ich laß sie noch ca. 15 Min. auf dem Kopf stehen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Soße schmeckt sehr gut kalt zu Grillfleisch oder heiß zu Nudeln.
Die Soße ist mehrere Monaten haltbar ohne Kühlung.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierentotal lecker....
total lecker.
lg
ps das auf den Kopf stellen braucht es nicht.
Die Salsa ist total lecker. Habe auch 1 mal...
Die Salsa ist total lecker. Habe auch 1 mal passierte Tomaten genommen.
Einen Teil der Gläser werde ich verschenken.
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Sehr, sehr lecker. Habe zum testen nur ein Drittel...
Sehr, sehr lecker. Habe zum testen nur ein Drittel der Soße gemacht. Diese aber komplett im Thermomix, und dannnoch etwas püriert. Habe halb Ketchup halb passierte Tomaten genommen. Kein Tabasco da ich scharfes Essen nicht mag. Und noch ein paar Kräuter rein. Das nächste Mal mach ich auf alle Fälle die gesamte Menge. Ist auch ein schönes Mitbringsel
Gerade gemacht. Schmeckt wirklich super lecker!...
Gerade gemacht. Schmeckt wirklich super lecker!
Gibt es gleich zum Mitttagessen mit Nudeln.
Danke für das Rezept .
Mir schmeckt die Soße sehr sehr gut. Von mir die...
Mir schmeckt die Soße sehr sehr gut. Von mir die volle Punktzahl.
Super lecker und total einfach zu zubereiten. Ich...
Super lecker und total einfach zu zubereiten. Ich liebe es mit Cevapcici und Reis oder einfach nur zu Spaghetti
Megalecker
Megalecker
Momentan habe ich Zucchini in Massen und habe mich...
Momentan habe ich Zucchini in Massen und habe mich dann mal auf die Suche nach einer vernünftigen "Verwertung" dafür gemacht. Das Rezept ist wirklich sehr lecker und absolut empfehlenswert. Ob zum Grillen oder mal als Pastasauce, einfach perfekt. Ich habe allerdings 1 Liter passierte Tomaten und 500ml Ketchup verwendet. 👍🏻
Habe die Salsa schon zum zweiten Mal gemacht und...
Habe die Salsa schon zum zweiten Mal gemacht und ich muss sagen sehr gut,
selbst meinem Enkel der gar kein Gemüse ißt habe ich es unter die Nudeln gemischt,
schön püriert und siehe da es hat ihm geschmeckt 👍
Suuuuuuper lecker,
Suuuuuuper lecker,
Echt lecker! Find's super immer etwas davon auf...
Echt lecker! Find's super immer etwas davon auf Vorrat zu haben, wenn's mal schnell gehen muss. Vielseitig einsetzbar
Superlecker!!! Musste das Rezept nach einer Feier...
Superlecker!!! Musste das Rezept nach einer Feier an ganz viele Leute weitergeben. Eine kleine Änderung hab ich vorgenommen: einen Teil des Ketchup habe ich durch eine Dose stückige Tomaten ersetzt. Der nächste Pott wird am Wochenende gekocht.
Kann man auch gut zum aufpimpen von Aufläufen verwenden.
superlecker, habe mir einen guten Vorrat für den...
superlecker, habe mir einen guten Vorrat für den Winter angelegt
Mit der Soße kann man ja so viel machen und hat schnell mal ein Essen gezaubert. 5 Sterne
Wie lange ist die Salsa ca.
Wie lange ist die Salsa ca. haltbar?
Vielen lieben Dank im Voraus
Sehr sehr lecker. Habe die
Sehr sehr lecker.
Habe die Salsa schon das zweite mal gekocht. Sehr lecker und man hat immer was im Haus wenn es mal schnell Nudeln, Reis, Pizza oder ähnliches gibt. 5 Sterne
Liest sich gut. Werde ich
Liest sich gut.
Werde ich bestimmt mal ausprobieren.
Bin total begeistert! Das ist
Bin total begeistert! Das ist sooo lecker!
Habe ein wenig mehr Tabasco genommen, da wir es gerne schärfer mögen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
hammer, super lecker, schnell
hammer, super lecker, schnell gemacht und alle waren total begeistert. vielen dank für das rezept, das ich heute zum 2. mal mache, weil unser sohn es für seine wg braucht)) wenn das kein lob ist. natürlich 5 wohlverdiente sterne
super lecker, schnell über
super lecker, schnell über Putengeschnetzeltes und Reis. Ein Essen für den Notfall immer im Haus, ist ein muss
Die Salsa schmekt
Die Salsa schmekt hervorragend, einfach spitze
Ich habe die Sauce gestern
Ich habe die Sauce gestern gemacht und statt des Ketchups TomatenSauce genommen. Habe einige Gewürze rein gemacht und sie schmeckt sehr gut!
Jetzt weiß ich nur nicht, ob ich sie vielleicht lieber einfrieren soll?!? Ich habe etwas Bedenken, dass sie ohne Kühlung mehrere Monate haltbar ist.
bitteschön gerne
bitteschön gerne
Habe heute die Sauce gemacht
Habe heute die Sauce gemacht schmeckt wirklich super lecker, bin gespannt wie sie im kalten Zustand beim Grillen ist. Vielen Dank fürs Rezept und LG aus dem Münsterland