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Zwiebel Chili Dattel Chutney


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Zutaten

1 Portion/en

Zwiebel Chili Dattel Chutney

  • 3 rote Zwiebeln
  • 25 Gramm Öl
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 6 Datteln
  • 1 Chilischote, rot
  • 100 Gramm Rotwein
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten, nach 2,5 Minuten den Zucker durch die Deckelöffnung dazu.

    Datteln und Chili zugeben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und nochmals 1 Min./Varoma/Stufe 2 weiter dünsten.

    Rotwein und Essig zugeben, 15 Min./100°C/Stufe 1 einkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Schmeckt sehr gut zu Käse, besonders Ziegenkäse oder auf Burger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Scharie:👍🏻👍🏻

    Verfasst von Sternthaler73 am 15. November 2020 - 10:44.

    Scharie:👍🏻👍🏻

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  • Scharieas kann ich leider nicht mit Garantie...

    Verfasst von Sternthaler73 am 15. November 2020 - 10:42.

    Scharietmrc_emoticons.Das kann ich leider nicht mit Garantie sagen, aber denke im Kühlschrank sollte es ein paar Tage gut bleiben. Durch den Zucker und Essig wird es ja konserviert und heiss in ein Schraubglas einmachen, hält es sich bestimmt länger.
    Von der Menge, die ich gemacht habe, hat es für 2 Burger und am nächsten Tag noch ein wenig auf Ziegenkäse gereicht.. da hat sich für mich die Frage gar nicht gestellt... 😇

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  • Schmeckt sehr gut, gibt es bestimmt wieder....

    Verfasst von Scharie am 9. November 2020 - 20:39.

    Schmeckt sehr gut, gibt es bestimmt wieder. Anstatt einer frischen Chili hab ich etwas aus der Mühle dazugegeben.

    Smile

    LGScharie

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  • Hört sich sehr gut an, wie lange hält es dich im...

    Verfasst von Scharie am 6. November 2020 - 08:22.

    Hört sich sehr gut an, wie lange hält es dich im Kühlschrank?


    Cooking 1

    LGScharie

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