Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ofentortellini alla Panna
- 800 Gramm Tortellini mit Rind (Kühltheke)
- 200 Gramm Kochschinken, würfeln
- 200 Gramm Gouda gerieben
Sauce
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl
- 200 Gramm Sahneschmelzkäse
- 200 Gramm Sahne
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Prise Muskat, gemahlen
- 900 Gramm Wasser
- 4 Esslöffel Speisestärke
- 2 Esslöffel Petersilie, Getrocknet oder frisch oder TK
- 2 Esslöffel Schnittlauch, Getrocknet oder frisch oder TK
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Tortellini in eine Auflaufform geben und Schinken darüber streuen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen.
2. Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Restliche Zutaten für die Sauce zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
3. Sauce über die Tortellini gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
So wird es gemacht
Tipp
Das Rezept reichte locker für 4 Personen. Super vorzubereiten.
Statt Tortellini mit Rind kann man natürlich auch welche mit Käse gefüllt nehmen wir mögen die nur nicht deswegen mit Rind
Statt Tortellini mit Rind kann man natürlich auch welche mit Käse gefüllt nehmen wir mögen die nur nicht deswegen mit Rind
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Anthony89: bei den frischen aus dem Kühlregal nein
Muss man die Tortellini vorher kochen?