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Blätterteigtasche schnell-Empanadilla (grande) z. B. mit Ziegenkäse mit Koriander, Bockshornklee, Paprika+Thunfisch


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Zutaten

2 Stück

Blätterteigtasche

  • 2 Stück Blätterteigrollen aus dem Kühlregal, (Größe: 24x40cm)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Tomatenmark
  • Kräutersalz und Pfeffer
  • 2 Paprika (1 x rot + 1 x gelb), putzen und 2 x durchschneiden
  • 160 g Ziegenkäse (mit Koriander & Bockshornklee), geschnitten
  • 200 g Käsestifte
  • 150 g Thunfisch in Saft
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Zubereitung

    Blätterteigtasche
  1.  1. Backofen auf ca. 200° vorheizen (jeder Ofen "tickt" anders!!)

     2. Zwiebel + Knobi  im Closed lid 3 sec. / St. 5 zerkleinern

     3. Tomatenmark, Salz + Pfeffer + Paprika dazu und erneut 3-5 sec. / St. 4-5 zerkleinern

     4. das Ganze in eine Schüssel umfüllen und den gesamten Käse und den Thunfisch unterheben.

     5. 1 Blätterteigrolle auseinander rollen (Backpapier bleibt am Teig!) und die Hälfte der Füllung in der Mitte des Blätterteiges verteilen (siehe Bilder).

     6. die Ränder des Blätterteiges mit wenig Wasser bepinseln und die Längsseiten mit Hilfe des Backpapieres übereinander schlagen. Anschließend die Seitenränder schließen.

     7. bei 200° (O/U) ca. 20 min backen

    ------die andere Hälfte ist für die 2. Rolle!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Hauptgericht: für 4 Personen ausreichend.

Kann nach dem Erkalten in kleine Stücke geschnitten werden z. B. für ein Tapas-Büffet.

Die "Taschen" lassen sich auch mit verschiedenen Gemüse- und Käsesorten,mit oder ohne Fisch,etc........ oder auch Fleisch, füllen.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • So passt es auch zum nächsten

    Verfasst von aew am 15. Juni 2014 - 00:38.

    [[wysiwyg_imageupload:10231:]] Love So passt es auch zum nächsten Spanien-Spiel !! Love

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo mopsrika,  herzlichen

    Verfasst von aew am 21. September 2013 - 19:09.

    Hallo mopsrika, 

    herzlichen Dank für die sehr gute Benotung (5*).

    LG, aew  tmrc_emoticons.) 

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Gericht ist sehr

    Verfasst von mopsrika am 21. September 2013 - 16:00.

    Dieses Gericht ist sehr lecker. Der Bockshornkleeziegenkäse macht ein ganz feines, besonderes ARoma

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  • Hallo liebe

    Verfasst von aew am 20. August 2013 - 02:04.

    Hallo liebe Thermomixbegeisterte,

    wenn Euch / Ihnen das Rezept gefällt, bitte eine Bewertung vornehmen.

    Lieben Dank,

    aew  

    Omnium rerum principia parva sunt...... (Aller Dinge Anfang ist klein.....)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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