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1 Brokkoli-Schmelzkäse-Soße für Nudeln

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Brokkoli-Schmelzkäse-Soße für Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Brokkoli
  • 1/2 Zwiebel
  • 75 g magere Schinkenwürfel
  • 1 Päckchen Schmelzkäse light
  • 1 Flasche Cremefine zum Kochen
  • 1/2 Brühwürfel für Gemüsebrühe
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Speisestärke
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Brühwürfel in den Mixtopf geschlossen geben.       

    Den Brokkoli in Röschen in den Varoma legen, Varoma aufsetzen und 15 Min./VAROMA/Stufe 1 dampfgaren.

    Anschließend Varoma zur Seite stellen, Mixtopf geschlossen leeren, Garflüssigkeit dabei auffangen und zur Seite stellen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl und Schinkenwürfel zugeben und 3 Min./100° C/Stufe 1 andünsten.

    Anschließend Garflüssigkeit, Schmelzkäse, Cremefine Brokkoli und Speisestärke zu den Schinkenwürfeln geben und 10 Min./100° C/Stufe 2 kochen.

    Fertig tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nudeln werden extra gekocht

Wenn der Brokkoli "ganz" bleiben soll, beim letzten Schritt den Linkslauf verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Mischka-Engel am 18. April 2017 - 18:14.

    Sterne vergessen

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  • Die Kombination schmeckt gut. Nur die...

    Verfasst von Mischka-Engel am 18. April 2017 - 18:13.

    Die Kombination schmeckt gut. Nur die Mengenangaben finde ich unpraktisch, da Packungen unterschiedlich sind und wenn ich Sahne als Ersatz nehme, weiß ich nicht wieviel ich da nehmen muss.

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  • Freu mich, wenn's schmeckt

    Verfasst von ChrisTim am 28. April 2015 - 21:59.

    Freu mich, wenn's schmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das leckere Rezept.

    Verfasst von Petra Bube am 26. April 2015 - 14:28.

    Danke für das leckere Rezept. ....

     

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  • Man kann die Cremefine

    Verfasst von ChrisTim am 25. April 2015 - 17:00.

    Man kann die Cremefine natürlich auch durch Sahne oder (wenn es leichter werden soll) durch Milch ersetzen. Funktioniert genauso tmrc_emoticons.)

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  • Gutes Rezept - aber Cremefine

    Verfasst von 77Schnulli77 am 22. April 2015 - 21:32.

    Gutes Rezept - aber Cremefine als Chemiebombe kommt mir weder ins Haus noch ins Essen! Schade!

    LG Schnulli


    weiße Katzeweiße Katze
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