Dinkelknöpfle mit Käse und Zwiebeln Kasspatzen von illoba. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dinkelknöpfle mit Käse und Zwiebeln Kasspatzen

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Zutaten

4 Portion/en

Dinkelknöpfle mit Käse und Zwiebeln Kasspatzen

500 g Dinkelmehl 630
5 Stück Eier
220 g Wasser
1 gehäufter Teelöffel Salz
300 g Zwiebeln
125 g Butter
300 g Emmentaler gerieben

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Regionen Saisonal

Zubereitung

erst die Zwiebeln, dann den Teig zubereiten:

Zwiebeln schälen und vierteln, 5 sek. Stufe 5
Umfüllen in Bratpfanne mit Butter leicht anbräunen
Teig:
Dinkelmehl, Eier, Salz und Wasser in den geben.
7 Min. kneten
Fertig
Verarbeitung
Portionsweise aus dem Mixtopf in den Knöple Hobel füllen und
ins leicht siedene Salzwasser (großer Topf) schieben. Wenn Knöple an der Wasseroberfläche schwimmen, umfüllen in eine Auflaufform mit Käse (Emmentaler) bedecken und ein Teil der Röstzwiebeln verteilen. In den Backofen bei 80 Grad.
Jetzt den restlichen Teig so weiter verarbeiten .

Super lecker. wie in Österreich

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Tipp

Das Gericht lässt sich sehr gut vorbeiten und man kann die Auflaufform ohne weiteres 1 Std. im Backofen bei 80 Grad warmhalten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.