Kritze92
Zutaten
0 Portion/en
Dinkelpfannkuchen (gesunde Variante)
- 3 Eier Gr. L, o. 4 Eier Gr. M
- 500 Gramm Milch
- 260 Gramm Dinkelmehl, z.B. Typ 1050
- 1 Schuß Mineralwasser
- 1 Prise Salz
-
6
17min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
- Milch und Eier in den Mixtopf geben und bei 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Dinkelmehl und Salz dazu geben und 1 Min./Stufe 4 vermischen, so dass der Teig schöne Blasen wirft.
Wer möchte kann noch einen Schuss Mineralwasser dazu geben.
Gesunde Pfannkuchen innerhalb von 2 Minuten gemacht:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anbraten mit Kokosöl macht die süße Sache noch leckerer und ist umso gesünder, als normales Öl.
Diese Pfannkuchen essen wir süß mit Kokosblütenzucker oder Reissirup. Das sind Zuckerarten, die vom Körper anders, besser, abgebaut werden und gesünder sind, als Haushaltszucker. Reissirup schmeckt genauso wie Honig und diesen gibt es in der Drogerie oder im Reformhaus in der Tube zu kaufen.
Lecker schmecken die Pfannkuchen aber auch mit Schinken, Pilzen und Käse als deftige Variante.
Je nachdem, was man für gute oder schlechte Esser Zuhause hat, hat man hier 3-4 Portionen, also für die ganze Familie 
.
Guten Appetit, ihr werdet den Mehlunterschied nicht schmecken.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGestern zubereitet waren lecker hatte Dinkelmehl...
Gestern zubereitet waren lecker hatte Dinkelmehl 630 genommen 👌
Tolles Rezept, sehr lecker!
Tolles Rezept, sehr lecker!
Tolles Rezept! Die Pfannkuchen gelingen immer!
Tolles Rezept! Die Pfannkuchen gelingen immer!
Wirklich sehr sehr tolles Rezept. Danke 🤗
Wirklich sehr sehr tolles Rezept. Danke 🤗
Super lecker- danke
Super lecker- danke
Nicht so der Bringen; ziemlich zäh. Für Suppe ok
Nicht so der Bringen; ziemlich zäh. Für Suppe ok
Super lecker 😋
Super lecker 😋
sehr gut. Menge reicht auch für Burschen.
sehr gut. Menge reicht auch für Burschen.
Geherzt und gespeichert. Hört sich sehr lecker...
Geherzt und gespeichert. Hört sich sehr lecker an. Sterne vergebe ich nachdem ich sie getestet habe. Vielen Dank fürs teilen.
Nichts schmeckt so gut, wie schlank sein sich anfühlt!
Super Teig. Super Alternative zum ungesunden,...
Super Teig. Super Alternative zum ungesunden, hellen 405er Mehl . Geschmacklich genauso super. Daher künftig nur noch diesen. Vielen Dank dafür!!!
Sehr lecker
Sehr lecker.
Die Pfannkuchen waren voll lecker Dafuumlr gibt es...
Die Pfannkuchen waren voll lecker. Dafür gibt es 5 Sterne. Vielen Dank dafür.