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Dinkelpfannkuchen (gesunde Variante)


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Zutaten

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Dinkelpfannkuchen (gesunde Variante)

  • 3 Eier Gr. L, o. 4 Eier Gr. M
  • 500 Gramm Milch
  • 260 Gramm Dinkelmehl, z.B. Typ 1050
  • 1 Schuß Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gesunde Pfannkuchen innerhalb von 2 Minuten gemacht:
  1. 1. Milch und Eier in den Closed lid füllen und bei Stufe 3, 30 Sekunden schon mal durchmixen.

    2. Dinkelmehl und Prise Salz dazu geben und daraufhin den Teig auf Stufe 4, 1 Minute durchmixen (bis er schöne Blasen wirft).

    Wer möchte kann noch einen Schuss Mineralwasser dazu geben.

    Diese Pfannkuchen essen wir süß mit Kokosblütenzucker oder Reissirup (das sind Zuckerarten, die vom Körper anders, besser, abgebaut werden und gesünder sind, als Haushaltszucker...Reissirup schmeckt genauso wie Honig und diesen gibt es bei DM, Rossmann oder im Reformhaus in der Tube zu kaufen).

    Lecker schmecken sie aber auch mit Schinken, Pilzen und Käse als deftige Variante.

    Je nachdem, was man für gute oder schlechte Esser Zuhause hat, hat man hier 3-4 Portionen, also für die ganze Familie tmrc_emoticons.).

    Guten Appetit, ihr werdet den Mehlunterschied nicht schmeckentmrc_emoticons.).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anbraten mit Kokosöl macht die süße Sache noch leckerer und ist umso gesünder, als normales Öltmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Geherzt und gespeichert. Hört sich sehr lecker...

    Verfasst von mückelchen-kölle am 13. November 2017 - 19:15.

    Geherzt und gespeichert. Hört sich sehr lecker an. Sterne vergebe ich nachdem ich sie getestet habe. Vielen Dank fürs teilen.

    Nichts schmeckt so gut, wie schlank sein sich anfühlt!

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  • Super Teig. Super Alternative zum ungesunden,...

    Verfasst von ToTi1310 am 13. November 2017 - 18:36.

    Super Teig. Super Alternative zum ungesunden, hellen 450er Mehl . Geschmacklich genauso super. Daher künftig nur noch diesen. Vielen Dank dafür!!!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von ankoetti am 16. Juni 2017 - 12:16.

    Sehr lecker.

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  • Die Pfannkuchen waren voll lecker Dafuumlr gibt es...

    Verfasst von maziemann am 3. Juni 2017 - 14:53.

    Die Pfannkuchen waren voll lecker. Dafür gibt es 5 Sterne. Vielen Dank dafür.

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