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1 Gnocchi Auflauf mit Schinken und Champingons

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Gnocchi Auflauf mit Schinken und Champingons

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Auflauf

  • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 300 g Champignons, aus der Dose
  • 250 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 EL Mehl
  • 400 g Sahne
  • 1000 g Gnocchi, (aus der Kühltheke)
  • 200 g Mozzarella, gewürfelt
  • 200 g Käse (Gouda)
  • 1 EL Kräuter, italenische, z.B. gefrorene
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    Käse in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 10-12sek/Stufe5 reiben und in eine Schüssel umfüllen.

    Zwiebel und Knoblauch schälen und im Mixtopf geschlossen 5sek/Stufe 10 zerkleinern. Öl hinzugeben und 5min/100°C/Stufe 1 anschwitzen. Dann die Champignons, Schinken und Tomatenmark in den Mixtopf geschlossen geben und 1min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. Durch das dünsten des Tomatenmarks entfaltet sich das Aroma besser. Das Mehl dazugeben und kurz auf Stufe 1/Linkslauf unterrühren. Anschließend die Sahne und die Kräuter hinzugeben und nochmals 5min/100°C/Linkslauf/Stufe1 köcheln lassen. Die Tomatenhälften zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen und 30sek/Linkslauf/Stufe1 vermengen. Die Gnocchi in eine große Auflaufform geben und die Tomaten-Sahne Sauce darübergießen. Mozzerella-Würfel darüber streuen und anschließend den zuvor geriebenen Käse darüber verteilen.

     

     

    Nun für 20-30 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Ofen überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Beilage grünen Blattsalat und wer mag kleine Schnitzel.

Die Gnocchi koche ich nicht vor! Wer möchte kann dies nach der Packungsanleitung tun.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Auflauf war so lecker! Ein schnelles und...

    Verfasst von Bernadette86 am 18. Oktober 2020 - 20:03.

    Der Auflauf war so lecker! Ein schnelles und einfaches Rezept. Kann es euch nur empfehlen 👍🏻

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  • Lecker 😋!...

    Verfasst von Idefix66 am 13. Juli 2020 - 22:36.

    Lecker 😋!
    ich habe allerdings noch ein Teelöffel Gewürzpaste dazu gegeben.


    Einmal hatte ich keine Gnocchis. Da habe ich Schupfnudeln genommen, diese vorher kurz angebraten - auch sehr lecker!

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  • Ein sehr leckeres Rezept! Danke! Habe es ein...

    Verfasst von Mini33 am 24. September 2016 - 15:52.

    Ein sehr leckeres Rezept! Danke! Habe es ein bisschen abgewandelt: statt Gnocchi hatte ich Tortellini, frische Champignons statt Dose und mangels italienischer Kräuter habe ich Kräuter der Provence und italienische Gewürzmischung genommen. War total lecker!

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  • Hi, danke für das leckere

    Verfasst von Roemster83 am 27. Juli 2016 - 02:35.

    Hi,

    danke für das leckere Rezept! Mir und meiner Frau hat es sehr gut geschmeckt, gibt es öfters!  Big Smile

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  • Schon zweimal zubereitet,

    Verfasst von Rosi58 am 15. Juli 2016 - 11:19.

    Schon zweimal zubereitet, sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker 

    Verfasst von philippkeitmeier@gmail.com am 6. Juli 2016 - 19:28.

    Sehr lecker 

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  • Cool, danke, das werde ich

    Verfasst von Leeloo123 am 1. Juli 2016 - 08:12.

    Cool, danke, das werde ich auch mal ausprobieren! tmrc_emoticons.D

     


     


     


     


     

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  • sehr leckeres und einfaches

    Verfasst von Küchenhexe305 am 30. Juni 2016 - 12:37.

    sehr leckeres und einfaches Gericht tmrc_emoticons.)

    Smile Smile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser Smile Smile

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  • Hallo, ich nehme frische

    Verfasst von girlchen64 am 30. Juni 2016 - 11:37.

    Hallo,

    ich nehme frische Gnocchi aus der Kühltheke. und koche diese nicht vor. Dieses ist meiner Meinung nach nicht nötig, da sie in der Soße garziehen. Es ist Geschmackssache, probiert es aus. tmrc_emoticons.)

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  • Muss man die Gnoccis vorher

    Verfasst von Leeloo123 am 30. Juni 2016 - 08:10.

    Muss man die Gnoccis vorher noch kochen?

     


     


     


     


     

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