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Gratinierte Maultaschen auf Spinat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gratinierte Maultaschen auf Spinat

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 800 g Junger Spinat gehackt, (Iglo)
  • 2 Päckchen Maultaschen, in Streifen schneiden
  • 1-2 Päckchen Cocktailtomaten, Vierteln
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Packung geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Nach Geschmack

100 g Wasser

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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Maultaschen schneiden und separat anbraten
    2. In gefette Auflaufform umfüllen
    3. Zwiebel halbiert in Mixtopf geschlossen für 5 sek auf Stufe 5
    4. Mit Spatel nach unten schieben
    5. 20 g Öl dazu und 3 min. bei 120 Grad auf Stufe Sanftrührstufe
    6. Spinat aufgetaut dazu geben und nach Geschmack würzen
    7. 100 g Wasser dazu geben und für 10 min. bei 100 Grad Linkslauf
    8. Tomaten separat anbraten (ich mag keine großen Stücke) und mit 200 g Sahne dazu
    9. Mixtopf geschlossen noch mal für 3 min. auf 90 Grad Linkslauf Stufe 1
    10. Inhalt Mixtopf geschlossen über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen
    11. Alles für Ca. 30 min. bei 200 Grad überbacken und servieren

    Natürlich kann man die Tomaten auch ohne anbraten dazugeben!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir geben den Käse erst nach 15-20 min. drüber damit er goldgelb bleibt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • So lecker! Ich hatte noch Grünkohl eingefroren...

    Verfasst von Gustesse am 4. Juni 2020 - 20:19.

    So lecker! Ich hatte noch Grünkohl eingefroren und nur noch 2 Tomaten. Also nahm ich die mit Dosentomaten. Die Soße habe ich noch mit Gemüsebrühpulver gewürzt. Das Ergebnis war fantastisch.

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  • Super Rezept!...

    Verfasst von Deichgraf63 am 5. Oktober 2019 - 17:37.

    Super Rezept!
    Einfach aber super-lecker! Wird es jetzt öfters geben!
    Danke für’s Einstellen.

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  • Schnell zubereitet, sehr lecker...

    Verfasst von orchidee62 am 24. November 2018 - 14:27.

    Schnell zubereitet, sehr lecker
    da ich keine Sahne hatte, habe ich Sauerrahm verwendet.
    den Käse auch erst nach 15 Min. darüber gestreut

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  • super lecker, gute Idee den Käse später darüber...

    Verfasst von ranzenpuffer am 30. August 2018 - 15:26.

    super lecker, gute Idee den Käse später darüber streuern , auf jeden Fall 5 Sterne

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