- TM31
Zutaten
- 400 ggrüne Bandnudeln
- 150 g Gouda, mittelalt (in Stücken)
- 375 g Brühe
- 375 g Milch
- 50 g Mehl
- 1 1/2 TL Salz
- 2-3 Msp.frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Eigelb
- 400 ggek. Schinken gewürfelt
- Schnittlauchröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die grünen Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Den Käse 10 Sek./Stufe 8-10 zerkleinern.
Brühe, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zum Käse in den Mixtopf geben
kurz auf Stufe 8 vermischen, dann 10 Min./ 100°C/ Stufe 4 garen.
Das Eigelb 10 Sek./ Stufe 4 unterrühren. (Am besten auf das laufende Messer, dann ist
die Gefahr geringer, dass es gerinnt.)
Die Soße mit den Schinkenwürfeln vermischen und über die gekochten Nudeln gießen.
Mit Schnittlauch garniert Servieren.
Statt Schinken kann man auch gebratene Lachswürfel oder frische Krabben verwenden,
dann sollte man aber etwas mehr Zitronensaft nemen. Statt Schnittlauch dann Dillspitzen
drüberstreuen.
Das ist das Lieblingsgericht meiner Tochter und deren Freundinnen, es kommt immer
wieder gut an.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Soße lässt sich gut einfrieren.
Sehr gut, nur war die Soße für uns zuviel, aber ansonsten sehr lecker. Vielen Dank
... und macht PAPPSATT ! Salat dabei, fertig ist das Mittagessen
Danke für das schnelle Rezept !
Hab heute Mittag deine Soße gemacht, was soll ich sagen?Sie schmeckt Klasse. Hab auch die Variante mit Zwiebeln gemacht und habe 750ml Milch genommen und etwas Vegeta ( Brühwürze) reingetan. Alle waren begeistert. Die wird es jetzt öfters geben . 5 Sterne!! Liebe Grüße Pamela
Super lecker, danke für das tolle Rezept !!!!!!!
Das wird es jetzt regelmässig geben
Nächstes Mal werde ich etwas weniger Mehl nehmen, die Sosse war mir zu mehlig !
Wir haben Maccaroni dazu gemacht !
Schnelles und richtig leckeres Rezept. Sogar meine Kinder waren begeistert ! Habe allerdings bereits geriebenen Edamer verwendet, den hatten wir noch auf Vorrat. Auch lecker. Gibt es sicher bald wieder ! Dankeschön
Hallo,
eine wirklich leckere Soße, auch zu normalen Nudeln.
Danke für´s Rezept!
LG redcat
Habe die Nudeln heute gekocht.... sie kamen super gut an, echt lecker. Werde sie wieder machen. Danke fürs einstellen
Liebe Grüße
hallo barbara,
es war falsch rübergekommen.
liebe Grüße
wie gehabt,
liebe Grüße
Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!