Kartoffel-Puffer-Auflauf von Eragon 66. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffel-Puffer-Auflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelpuffer

1500 g Kartoffel
250-300 g Möhren
300-400 g Kohlrabi
50 g Haferflocken,fein
1 Päckchen Schinkenwürfel
2 Stück Eier
2 Stück Zwiebeln
2-3 gestr. TL Salz
Pfeffer und Muskatnuss
50-80 g Paniermehl

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6

1h 45min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Hauptgericht Herbst Mittagessen Abendessen Hauptgericht Deutsch

Zubereitung

Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi, Zwiebeln schenken und in seine Schüssel in Stücke schneiden

Immer ca. 500g in den Mixtopf geben und 5 sek/Stufe 6 zerkleinern und in eine große Schüssel geben.

Den Rest dazu geben und alles vermischen. Es soll so wie Kartoffelpuffer aussehen. Deshalb erst wenig Weckmehl dazu geben und entsprechend etwas dazu geben .

1 große oder 2 kleine Auflauf Form ein fetten und die Masse einfüllen. Den Ofen auf 200° Umläuft, 220° Ober/Unterhitze vorheizen. Das alles für ca. 35-45 min. backen.

Ich habe noch gerieben Käse drauf gemacht.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.