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Kartoffelgratin / Kartoffelauflauf mega lecker und schnell gemacht


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Zutaten

4 Portion/en

für eine mittlere Auflaufform

  • 800 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
  • 75 g magere Schinkenwüfel
  • 2 Stück Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 2 EL Kräuterquark
  • 80 g Käse, gerieben, nach Belieben (wir nehmen je 40g Maadamer und Cheddar)
  • 80 g Saure Sahne 10%
  • 200 g fettarme Milch 1,5%
  • 1 1/2 gestrichene Teelöffel Kräutersalz selbstgemacht
  • 10 g Butter
  • 1 TL nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen, (ich nehme 3-4 Umdrehung aus der Pfeffermühle)
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten (bis auf den Käse) in den Closed lid geben und alles zusammen 15 Minuten / 100°C / Counter-clockwise operation / Stufe 1 garen lassen

  2. Das Gemisch aus dem Thermomix in die leicht gefettete Auflaufform oder in die Ofenhexe geben

  3. mit Käse bestreuen

  4. im kalten Backofen bei 220 °C O/U - Hitze ca 25 Minuten backen. Dunklungsgrad je nach Belieben

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker - Danke für's Einstellen. Ich habe...

    Verfasst von huuii am 8. November 2017 - 12:41.

    Sehr lecker - Danke für's Einstellen. Ich habe noch Pilze, Chili, Mais und mehr Gewürze dazu gegeben.

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  • 1 Tl Kräuter der provence hinzugefügt, war...

    Verfasst von rsgschach am 7. November 2017 - 19:32.

    1 Tl Kräuter der provence hinzugefügt, war trotzdem noch etwas schwach gewürzt. Sonst okay

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  • Immer wieder lecker...

    Verfasst von Conny978 am 2. November 2017 - 15:10.

    Immer wieder lecker
    Gerne lasse ich da 5 Sterne da!

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  • Hat super geschmeckt statt dem Kräuterqark und...

    Verfasst von ursula60 am 1. November 2017 - 17:51.

    Hat super geschmeckt statt dem Kräuterqark und dem Sauerrahm habe ich einen Becher Schmand mit Kräutern genommen hat man gleich alles in einem.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Hagebutte am 31. Oktober 2017 - 21:14.

    Sehr lecker!

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  • Immer wieder lecker und so schnell gemacht!!...

    Verfasst von Dänin2012 am 29. Oktober 2017 - 19:34.

    Immer wieder lecker und so schnell gemacht!!
    Habe heute das erstemal mehr gemacht und in Muffinförmchen gefüllt und eingefroren.
    Wie die bevorstehende streßige Prüfungszeit.
    Bin gespannt ob es klappt?
    Aber warum nicht.

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  • War lecker und ging schnell. ...

    Verfasst von Rosy-Bee am 28. Oktober 2017 - 09:20.

    War lecker und ging schnell.
    Zwiebeln hab ich im Thermomix gleich klein gemacht.
    Beim nächsten Mal muss ich es ein bisschen mehr würzen.

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  • Schnell zubereitet und sehr lecker

    Verfasst von muppy76 am 19. Oktober 2017 - 15:19.

    Schnell zubereitet und sehr lecker Smile

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  • Hat sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Coldplay_09 am 26. September 2017 - 20:10.

    Hat sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Ich nehme noch...

    Verfasst von violettik am 25. September 2017 - 09:50.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Ich nehme noch Hackfleisch und Pilze dazu.tolle Kombination Lovenatürlich 5 Sterne

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  • Anni.Schei: ich reibe sie mit der Reibe direkt in...

    Verfasst von Tigerhase84 am 22. September 2017 - 15:10.

    Anni.Schei: ich reibe sie mit der Reibe direkt in den Thermomix und mach sie in etwa 3 mm dick, wenn du sie dicker haben willst die Kochzeit etwas verlängern, oder dann im Ofen geringere Temperatur und etwas mehr Zeit

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  • Darf ich bitte Fragen wie dick die...

    Verfasst von Anni.Schei am 21. September 2017 - 17:36.

    Darf ich bitte Fragen wie dick die Kartoffelscheiben etwa waren? Werden Sie mit der Reibe gerieben?

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  • Seeeeeehr lecker und wirklich jeden Stern wert...

    Verfasst von Kerstin Prgomet am 8. September 2017 - 17:05.

    Seeeeeehr lecker und wirklich jeden Stern wert 💓. Dankeschön für das RezeptCooking 9

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  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von Nanaxs am 3. September 2017 - 12:23.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt.

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  • Schmeckt gut aber ist noch nicht unser Rezept 😊...

    Verfasst von j_gl1703 am 11. August 2017 - 17:26.

    Schmeckt gut aber ist noch nicht unser Rezept 😊 für uns zu viele Zwiebeln und zu "unspektakulär" im Geschmack.
    Aber nix zum Verschmähen

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  • super Rezept mit vielen Möglichkeiten - heute...

    Verfasst von Leni53 am 26. Juli 2017 - 16:40.

    super Rezept mit vielen Möglichkeiten - heute habe ich alle Reste verbraucht, die so noch im Kühlschrank waren, hat super geklappt Wink. Vielen Dank für dieses tolle Grundrezept

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Tolles Rezept für ein einfaches und schnelles...

    Verfasst von Fenk2002 am 25. Juli 2017 - 18:27.

    Tolles Rezept für ein einfaches und schnelles Gratin. Danke.

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  • Tolles Rezept 👍 Super lecker als Beilage zu...

    Verfasst von MBGK am 15. Juli 2017 - 15:44.

    Tolles Rezept 👍 Super lecker als Beilage zu Fleisch, aber auch als Hauptgericht mit einem grünen Salat ein prima Essen!!!! 😋😋😋

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  • Echt super lecker! Danke fürs Rezept!

    Verfasst von Frankrotiere am 9. Juli 2017 - 15:18.

    Echt super lecker! Danke fürs Rezept!

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  • Hab ich jetzt schon fter gemacht auch mit...

    Verfasst von thermo-andy am 15. Juni 2017 - 12:29.

    Hab ich jetzt schon öfter gemacht, auch mit Abwandlungen- immer sehr gut! Danke für dieses schöne Rezept

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  • Der Gratin schmeckt super lecker...

    Verfasst von 0aika0 am 3. Juni 2017 - 15:07.

    Der Gratin schmeckt super lecker.

    Ich habe 1TL TK 8 Kräuter dazugetan. So schmeckt es uns noch besser.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Lecker schon oumlfter gemacht Heute mal mit Gyros...

    Verfasst von Silvi 66 am 10. Mai 2017 - 13:12.

    SmileLecker , schon öfter gemacht. Heute mal mit Gyros überbacken

    LG Silvi

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  • Lecker und schnell gemacht das liebe ich...

    Verfasst von Silka03 am 1. Mai 2017 - 14:03.

    Lecker und schnell gemacht, das liebe ich!!
    Danke Smile

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  • Super Idee, sehr schnell zubereitet und lecker....

    Verfasst von butterblume548 am 5. April 2017 - 16:57.

    Super Idee, sehr schnell zubereitet und lecker. Habe statt der sauren Sahne normale Sahne genommen und noch etwas frischen Schnittlauch hinzugefügt.Smile

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  • Genial...

    Verfasst von Tigerhase84 am 22. März 2017 - 14:05.

    Genial

    Sogar mein 2jähriger liebt den Auflauf Smile

    Ich nehme jedoch Speck statt Schinken und da ich selten Saure Sahne im Kühlschrank hab meist normale Sahne bzw Cremefine.

    und Leute ganz ehrlich, fürs nachwürzen ist schon jeder selber verantwortlich, dass ist aber immer so, deshalb ein Rezept zu kritisieren find ich merkwürdig Tongue

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  • War leider überhaupt nicht nach unserem...

    Verfasst von Sisko31 am 19. März 2017 - 12:29.

    War leider überhaupt nicht nach unserem Geschmack. Trotzdem einfache und schnelle Zubereitung.

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  • Ist super einfach und schnell gemacht. Kann sogar...

    Verfasst von ChrissiTA am 10. März 2017 - 14:47.

    Ist super einfach und schnell gemacht. Kann sogar mein Mann Wink

    Im Geschmack war es uns ein bisschen zu harmlos, ich denke da werde ich nächstes Mal noch mehr dran rum "pimpen" Smile

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  • habe sogar alles samt Käse, kartffel und...

    Verfasst von leol am 8. März 2017 - 20:30.

    habe sogar alles samt Käse, kartffel und zwiebel kurz stuffe 5 geschreddert, danach die Masse über Putenschnitzel in die Auflaufform getan. allerding 500 gr Kartoffel genommen damit mehr sosse entsteht.

    richtig lecker

    danke

    leol

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  • Wunderbar. Vor allen Dingen mit Cheddar

    Verfasst von duetopolini29 am 21. Februar 2017 - 18:30.

    Wunderbar. Vor allen Dingen mit CheddarBig Smile

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Tachchen am 20. Februar 2017 - 21:04.

    Sehr lecker,

    habe noch Mettwurstenden (in dünnen Scheiben) mit dazu gegeben.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Sarah_392 am 11. Februar 2017 - 15:10.

    Sehr lecker,

    Ich habe es noch mit ein bisschen Paprika aufgepimpt tmrc_emoticons.)

    Wird es ab sofort öfter bei uns geben!

    Vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War echt sehr lecker. Habe die Saure Sahne mit...

    Verfasst von biggy69 am 7. Februar 2017 - 13:50.

    War echt sehr lecker. Habe die Saure Sahne mit Schlagsahne ersetzt. Das nächste Mal werde ich die Zwiebel anstatt in Ringe in kleine Stückchen schneiden und vielleicht noch ein bisschen Gemüse dazu rein machen. Aber wirds definitiv wieder geben. Danke fürs Rezept.

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  • Sehr lecker und einfach, machen wir bestimmt...

    Verfasst von schmidtithea am 4. Februar 2017 - 06:30.

    Sehr lecker und einfach, machen wir bestimmt wieder, danke für das schöne RezeptSmile

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  • Sehr sehr lecker!...

    Verfasst von beckerelke69 am 24. Januar 2017 - 14:51.

    Sehr sehr lecker!

    5 SterneCooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sowas von lecker, den wird es wieder geben

    Verfasst von markus_otto am 17. Januar 2017 - 11:27.

    sowas von lecker, den wird es wieder geben

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  • War sehr lecker......

    Verfasst von Ibag55 am 12. Januar 2017 - 13:05.

    War sehr lecker...Smile

    Ich habe anstatt Saure Sahne, Kochsahne verwendet und das Ganze für zwei Personen halbiert.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von winnie2011 am 10. Januar 2017 - 19:26.

    Sehr lecker!

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Elfe1977 am 8. Januar 2017 - 08:43.

    Sehr lecker Smile

    Schmeckt auch mit Bergkäse sehr gut Wink

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von wespe8 am 5. Januar 2017 - 21:16.

    Sehr lecker!

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  • War wunderbar

    Verfasst von Kamea am 5. Januar 2017 - 17:47.

    War wunderbar Cooking 10

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  • Super lecker, auch in leicht abgewandelter Form:...

    Verfasst von MiLux am 31. Dezember 2016 - 20:17.

    Super lecker, auch in leicht abgewandelter Form: 400g Kartoffeln hab ich durch 200g Möhren und 200g Brokkoli ersetzt, statt Kräuterfrischkäse und saurer Sahne hab ich restlichen Paprika-Dip (aus folgendem Rezept: http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/paprika-dip-mit-knoblauch/4glepwhk-03404-742680-cfcd2-s9l3nh80) verwendet (und dafür etwas weniger Milch genommen) - der Rest ist aber unverändert geblieben 😉.








    Schade, dass die 5 Sterne nicht gespeichert werden können.

    Ich kann gut widerstehen - außer der Versuchung!

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  • Sehr lecker , habe Kohlrabi dazugetan. Das...

    Verfasst von Sabsee am 31. Dezember 2016 - 16:44.

    Sehr lecker , habe Kohlrabi dazugetan. Das lässt sich ohne Ende variieren- tolles Rezept!

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  • sehr lecker das gratin. habe auch noch hackfleisch...

    Verfasst von SuperGrobi15 am 30. Dezember 2016 - 15:11.

    sehr lecker das gratin. habe auch noch hackfleisch und knoblauch verwendet und nur kräuterfrischkäse. meine familie war begeistert, das wird es nun öfter geben.

    ach ja, und schafskäse zum überbacken. super gut Smile

    vielen dank für das tolle rezept.

    von mir 5 sterne

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  • Sehr lecker Habe noch Hackfleisch zugegeben ..wird...

    Verfasst von Pattylein am 28. Dezember 2016 - 18:51.

    Sehr leckerSmile Habe noch Hackfleisch zugegebenSmile ..wird es auf jeden Fall wieder gebenCooking 4

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  • Sehr sehr lecker gabs heute mittag ruck-zuck...

    Verfasst von Sportmuffel am 18. Dezember 2016 - 21:54.

    Sehr sehr lecker gabs heute mittag ruck-zuck gemacht ich habe statt Kräuterquark und saurer Sahne Frischkäse genommen war lecker und cremig und der Konsistenz, natürlich 5 Sterne danke fürs Rezept.

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  • Super lecker, schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Tm5sandra am 12. Dezember 2016 - 15:26.

    Super lecker, schnell und einfach gemacht Lol

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  • Echt super lecker. Musste mit den Zutaten etwas...

    Verfasst von filli01 am 28. November 2016 - 22:46.

    Echt super lecker. Musste mit den Zutaten etwas variieren,aber allen hat es super geschmeckt.

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  • Das war sehr gut....

    Verfasst von raupfi2 am 28. November 2016 - 10:39.

    Das war sehr gut.

    Das war vielleicht gut, habe es nur für 1Person gemacht,ein bisschen umrechnen aber es

    hat sich gelohnt. Als Hauptspeise nur mit Salat. 5 Sternchen von mir.

    LG. raupfi2

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  • Einfach nur super lecker! Schmeckt der ganzen...

    Verfasst von Joyaachen am 24. November 2016 - 21:29.

    Einfach nur super lecker! Schmeckt der ganzen Familie und das heißt was

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrfach gekocht....

    Verfasst von LinaSina am 16. November 2016 - 10:37.

    Schon mehrfach gekocht.


    Super lecker.

    Vielen Dank!

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