3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffelgratin vom Chefkoch


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelgratin vom Chefkoch

  • 1 Knoblauchzehe
  • 950 g Kartoffeln, in Schmale Scheiben geschnitten
  • 200 g Sahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 50 g Gouda Schmelzkäse
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 150 g Käse gerieben, zum Überbacken
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Die Knoblauchhzehe in den Closed lid geben und 5 Sek / Stufe 5 schreddern.

    Sahne, Creme Fraiche, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer und Muskat in den Closed lid und 30 Sek / Stufe 4 vermengen.
    Dann die Kartoffeln dazugeben und das ganze 20 min bei 100 C° Counter-clockwise operationGentle stir setting vorgaren.

    Jetzt den Backofen auf 180 C° vorheizen.

    Eine geeignete Auflaufform fetten und den Inhalt aus dem Closed lid in die Form und den geriebenen Käse drüber streuen.

    Das ganze für 30 bis 35 min in den Backofen.

    Dazu gibt es bei uns Frikadellen.

    Guten Appetiet
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Form leicht fetten, so brennt nichts in der Form fest.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare