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Kartoffelpuffer


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 700 g Kartoffeln -festkochend-
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Eier
  • 5 Esslöffel Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und halbieren.

    Beides in den Closed lid geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

     

    Die Masse mit dem Spaten nach unten schieben.

     

    Das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer dazu geben und

    30 Sekunden / Stufe 3 verrühren.

     

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer darin goldbraun

    braten.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir essen selbst gemachtes Apfelmus dazu.

Aber man kann auch Salat usw. dazu essen.

Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

 

Das Öl in der Pfanne muss richtig heiß sein, ansonsten

saugen sich die Kartoffepuffer mit dem Fett voll und dann

schmecken sie nicht mehr gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:17.

    Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die Hälfte). Die Konsistenz des Teiges war super!

    Und das muss auch mal gesagt werden: Wer kann schon in 5 SEK.! 700 g Kartoffeln und 2 Zwiebeln raspeln!? Ich liebe meinen Thermi. Love


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  • Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG ...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:03.

    Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG

    Vielleicht interessiert es jemanden, habe mir mal in meinen Notizen notiert: 50 g Mehl, 15 g Salz.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 15. November 2018 - 13:36.

    Sehr lecker!
    Reibekuchen, Kartoffelpuffer oder wie immer man es nennen will, so, wie sie sein sollen.
    Wir essen sie gern mit Zucker und Apfelmus, oder mit Schmand und Räucherlachs.

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  • Super Rezept...

    Verfasst von Harsa am 25. Oktober 2018 - 17:52.

    Super RezeptCooking 10
    Puffer zerfallen nicht und schmecken sehr lecker!
    Es ist ein schnelles Mittagessen. Ich habe einen gehäuften Teelöffel Salz genommen. Wir haben es schon oft gemacht.

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  • Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein...

    Verfasst von PaddlOne am 6. Oktober 2018 - 16:22.

    Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein Genuss! Vielen Dank für das Rezept!

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  • Super lecker und sehr schnell. Danke...

    Verfasst von natsanchez88 am 11. September 2018 - 15:47.

    Super lecker und sehr schnell. Danke
    Habe zwei Karotten mit hinzugefügt.
    LgSmile

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  • Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln...

    Verfasst von Parker66 am 2. Juli 2018 - 20:10.

    Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln genommen....

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  • Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt. ...

    Verfasst von breuther am 27. April 2018 - 23:39.

    Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt.
    Ich habe einen gehäuften TL Salz verwendet das hat gut gepasst.
    Fűr ein paar Puffer habe ich den Teig noch um knoblauch und Petersilie ergänzt. Diese Puffer haben wir mit Lachs, die anderen klassisch mit Apfelmus gegessen. Das machen wir sicher noch öfter.

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  • Sehr gutes Rezept - Danke

    Verfasst von rosenfee69 am 20. März 2018 - 12:50.

    Sehr gutes Rezept - Danke

    Viele Grüsse


    Rosenfee


     


     

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  • Super lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von mistpfützenfrosch am 6. Februar 2018 - 00:06.

    Super lecker und schnell gemacht!

     

     

     

    Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!

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  • Super schnell und total lecker! Vielen Dank für...

    Verfasst von aguse23 am 25. Januar 2018 - 19:15.

    Super schnell und total lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept 5+*

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  • Danke für das Einstellen des Rezeptes!...

    Verfasst von morcheeba am 22. Oktober 2017 - 15:32.

    Danke für das Einstellen des Rezeptes!
    Sehr lecker! Das Rezept habe ich mir gespeichert!

    Liebe Grüße Brigitte

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  • Super lecker,ein ganz tolles Rezept.

    Verfasst von chinin2008 am 16. Oktober 2017 - 11:54.

    Super lecker,ein ganz tolles Rezept.Smile

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  • Sehr gut ...ich hab die Kartoffel mit Zucchini...

    Verfasst von U l l i am 16. Oktober 2017 - 11:28.

    Sehr gut ...ich hab die Kartoffel mit Zucchini gemischt Cooking 10

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  • Von mir volle 5 Sterne. Die Sterne lassen sich...

    Verfasst von Krimieule am 18. September 2017 - 18:55.

    Von mir volle 5 Sterne. Die Sterne lassen sich nicht anklicken. Super Rezept, vor allem schnell gemachtSmile

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  • Der Familie hat es geschmeckt !

    Verfasst von 2304andy am 17. September 2017 - 18:39.

    Der Familie hat es geschmeckt !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht,...

    Verfasst von Sabine Sch. am 12. August 2017 - 12:13.

    Heute gemacht,
    sehr gut, hab mich genau ans rezept gehalten und so waren sie perfekt.

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  • Habe gestern die Kartoffelpuffer gemacht und sie...

    Verfasst von kugelporsche am 10. August 2017 - 13:34.

    Habe gestern die Kartoffelpuffer gemacht und sie haben uns sehr gut geschmeckt. Das Rezept wird unser Favorit.

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  • Schnell und leicht gemacht....

    Verfasst von Tessi84 am 2. August 2017 - 15:13.

    Schnell und leicht gemacht.
    Ich gebe noch eine Prise Muskat dazu.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sooo lecker 👍...

    Verfasst von Rikik am 23. Juli 2017 - 17:55.

    sooo lecker 👍
    Nach dem braten in den Backofen mit Scheiblettenkäse überbacken und danach Lachs und Meerrettich mit frischem Dill
    Ein Traum 😍alle waren begeistert...

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  • Das Rezept ist top!...

    Verfasst von Schorti78 am 23. Juli 2017 - 14:42.

    Das Rezept ist top!

    Ich bin einer der Wenigen, die Kartofelpuffer mit Ketchup statt Apfelmus essen. Viele rümpfen immer die Nase, wenn sie das hören, aber Pommes sind ja auch aus Kartoffeln und werden mit Ketchup gegessen. Außerdem möchte ich mir den Geschmack von Zwiebeln mit Apfelmus auch nicht vorstellen... tmrc_emoticons.;-)

    Ich habe noch zwei Prisen Zucke und etwas Pommessalz (dafür weniger normales Salz) in die Rohmasse geschmissen. Eine Prise Zucker gehört meines Erachtens in jedes Gericht - rundet alles ein wenig ab.

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  • Einfach und sehr lecker.

    Verfasst von Anne1991 am 22. Juli 2017 - 07:20.

    Einfach und sehr lecker.

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  • Ich liebe Kartoffelpuffer mit Apfelmus und würde...

    Verfasst von JennS am 2. Juli 2017 - 22:08.

    Ich liebe Kartoffelpuffer mit Apfelmus und würde sie gerne mal selber machen. Bin nur etwas irritiert - Zwiebeln im Teig und dazu Apfelmus? Schmeckt das wirklich ?Lol

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  • Suuuuper lecker und flotti gemacht 5 Sterne

    Verfasst von Tanjawo2812 am 19. Juni 2017 - 14:36.

    Suuuuper lecker und flotti gemacht. 5 Sterne...

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  • Oberlecker und schnell gemacht Vielen Dank fuumlr...

    Verfasst von Bruder Tack am 6. Mai 2017 - 00:42.

    Oberlecker und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Super schnell zubereitet und richtig lecker

    Verfasst von FräuleinLehrerin am 19. April 2017 - 22:19.

    Cooking 10 Super schnell zubereitet und richtig lecker!

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  • War gerada am Überlegen was ich an Sterne...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 15. April 2017 - 06:52.

    War gerada am Überlegen was ich an Sterne vergeben werde. Ich lasse es einfach. Dieses Rezept wird aus meiner Sammlung gelöscht. Für mich und auch für den Rest der Familie waren es die schlechtesten Reibeplätzchen die wir je gegessen haben. Die Zubereitung jedoch ist einfach und schnell und sie lassen sich bestens in der Pfanne anbraten, aber was nützt es, wenn der größte Teil dann auf dem Kompost landet. Ich war schon wirklich sehr enttäuscht.Sad

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  • Wir haben sie auch gerade schnell zubereitet...

    Verfasst von Katta2012 am 13. April 2017 - 17:40.

    Wir haben sie auch gerade schnell zubereitet nachdem wir nach Hause kamen und ein schnelles, leckeres Essen her mußte 😉
    Schnell zu machen und sehr lecker....mit selbstgemachtem Apfelmus ☺

    Wir lassen allerdings immer den Pfeffer weg..

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  • Mmh- jetzt habe ich eine Idee und weiß was...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 12. April 2017 - 08:46.

    Mmh- jetzt habe ich eine Idee und weiß was ich am Karfreitag machen werde.

    Danke!

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  • Habe die Puffer gestern Abend getestet. Mir sind...

    Verfasst von Estelle45 am 12. April 2017 - 08:02.

    Habe die Puffer gestern Abend getestet. Mir sind sie sehr gut gelungen und geschmacklich sehr lecker . Hatte dazu einen Quark und Lachs Love

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  • Super lecker, danke für's teilen

    Verfasst von kripel112 am 5. April 2017 - 16:38.

    Super lecker, danke für's teilen Cooking 1

    Liebe Grüße 


    Manu  

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  • Kartoffelpuffer mache ich nur noch wie in diesem...

    Verfasst von Pizzaschnecke am 9. März 2017 - 14:54.

    Kartoffelpuffer mache ich nur noch wie in diesem Rezept beschrieben!

    Je nach Geschmack Apfelmus, Buttermilch, Lachs dazu - lecker! Nie mehr Fertigteig!

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  • Sehr sehr lecker grade gemacht und gegessen jamjam

    Verfasst von Lucky313 am 1. März 2017 - 17:50.

    Sehr sehr lecker grade gemacht und gegessen jamjam

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  • Super lecker die Kartoffelpuffer. Hier volle 5...

    Verfasst von gerilo am 29. Januar 2017 - 22:38.

    Super lecker die Kartoffelpuffer. Hier volle 5 Punkte!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!😆

    Verfasst von Justa01 am 24. Januar 2017 - 13:51.

    Super lecker!😆

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  • Danke für das tolle Rezept. Wird bestimmt...

    Verfasst von rosa17 am 15. Januar 2017 - 15:00.

    Danke für das tolle Rezept. Wird bestimmt wieder gemacht!

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  • Gerade gemacht und verspeist 😋. Ging schnell...

    Verfasst von Krebsi73 am 13. Januar 2017 - 12:35.

    Gerade gemacht und verspeist 😋. Ging schnell und wurde für gut befunden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und super schnell.......

    Verfasst von Moodily@gmx.de am 8. Januar 2017 - 14:52.

    Super lecker und super schnell....

    Wir sind begeistert! Ob mit Apfelmus oder doch als Beilage, die Kartoffelpuffer kamen immer super an. Danke.

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  • Danke für das Rezept. Sehr einfach und sehr...

    Verfasst von Stuffzi83 am 4. Januar 2017 - 07:49.

    Danke für das Rezept. Sehr einfach und sehr lecker. Wir lieben es mit selbstgemachtem Apfelmus.

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  • Wir lieben Kartoffelpuffer. Dank Thermi nun keine...

    Verfasst von Kind der Sonne am 18. Dezember 2016 - 12:04.

    Wir lieben Kartoffelpuffer. Dank Thermi nun keine mühevolle Handarbeit mehr nötig. Wir haben die Puffer gerade verspeist. Super einfache Zubereitung und geschmacklich auch toll. Danke für das Rezept!

    Da hatte ich doch vorhin die Sterne vergessen, jetzt schnell nachgeholt. Sie sind verdient! 👏

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  • Lecker + einfach...

    Verfasst von Smile311 am 10. Dezember 2016 - 16:54.

    Lecker + einfach
    so mag ich es! 😄

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  • Hammer mega lecker. kommt super gut an. bei uns...

    Verfasst von lehsus am 9. Dezember 2016 - 19:43.

    Hammer mega lecker. kommt super gut an. bei uns gibt es Kassler und Sauerkraut dazu

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  • Super lecker - gibt es wieder

    Verfasst von Bea1911 am 27. November 2016 - 17:44.

    Super lecker - gibt es wieder

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  • So müssen Reibekuchen schmecken! Und schnell...

    Verfasst von wintina am 27. November 2016 - 07:57.

    So müssen Reibekuchen schmecken! Und schnell gemacht. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmecken wirklich gut und sind schnell gemacht-

    Verfasst von Danni8613 am 21. November 2016 - 13:19.

    Schmecken wirklich gut und sind schnell gemacht- Cooking 10

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  • Perfekt ...

    Verfasst von LillilieseTM am 17. November 2016 - 14:19.

    Perfekt Smile

    Ich habe auch den Teig im Varoma 10 min abtropfen lassen, die Stärke und 2 EL Mehl untergemischt.

    Schöner fluffiger Teig,einfach nur lecker!

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  • Danke für das rezept. Es schmeckt echt super...

    Verfasst von Inna27 am 16. November 2016 - 11:39.

    Danke für das rezept. Es schmeckt echt super !!Love

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  • Sehr lecker auch ohne Mehl...

    Verfasst von Herzihorni am 4. November 2016 - 10:50.

    Sehr lecker auch ohne Mehl

    Wenn man noch auf das Mehl verzichten möchte, kann man die Masse auch für kurze zeit in den Varoma geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

    Etwas abstehen lassen und dann das Wasser wegschütten. DIe so selbstgewonnene Stärke ist ausreichend zum binden der Masse.

    Lol

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  • Leider hab ich die Kartoffeln zu fein gemacht,...

    Verfasst von Kiss91 am 3. November 2016 - 14:58.

    Leider hab ich die Kartoffeln zu fein gemacht, aber

    es schmeckte trotzdem sehr gut tmrc_emoticons.;)

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  • Geht schnell und ist richtig lecker!

    Verfasst von Schnecke44 am 2. November 2016 - 14:38.

    Geht schnell und ist richtig lecker!

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