3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffelpuffer


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 700 g Kartoffeln -festkochend-, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer darin goldbraun braten.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wir essen selbstgemachtes Apfelmus dazu. Aber man kann auch Salat usw. dazu essen. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Das Öl in der Pfanne muss richtig heiß sein, ansonsten saugen sich die Kartoffepuffer mit dem Fett voll und dann schmecken sie nicht mehr gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet

    Verfasst von poiseneve am 21. Januar 2021 - 11:08.

    Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von ByronBay82 am 13. Januar 2021 - 18:10.

    Sehr lecker!
    Letztes Wochenende zum ersten Mal gemacht und ich war begeistert, die Kartoffelpuffer schmecken wirklich gut und sind ruckzuck vorbereitet. Dazu noch selbstgemachtes Apfelmus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Queen-of-Castle: das Rezept kenne ich auch seit...

    Verfasst von KristinaWonderland am 12. Januar 2021 - 19:33.

    Queen-of-Castle: das Rezept kenne ich auch seit vielen Jahren und auch noch woanders her, sie sind doch alle gleich fast tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhhhh, so backe ich die auch, am liebsten Herzhaft...

    Verfasst von KristinaWonderland am 12. Januar 2021 - 19:32.

    Mhhhh, so backe ich die auch, am liebsten Herzhaft belegt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Campari55: dann viel Spaß auf der Suche nach...

    Verfasst von luzie25 am 12. Januar 2021 - 14:48.

    Campari55: dann viel Spaß auf der Suche nach weiteren Rezepten die aus dem grünen oder anderem TM-Buch hier veröffentlicht wurden. Da wirst du bestimmt schnell fündig und kannst dich jedes mal fremd schämen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Campari55 hat geschrieben:...

    Verfasst von walonit am 10. Januar 2021 - 23:08.

    Campari55 hat geschrieben:
    Queen-of-Castle:

    Stimmt. Das Rezept von Amandea gibt es schon seit 2015

    Ich würde mich anstelle von Sylvia Rist " fremd Schämen". Ist ein absolutes "no go"




    Nur zu deiner Information: man schämt sich für andere fremd, so wie ich mich in deinem Fall.

    Das Rezept stammt aus einem Thermomixbuch, also haltet mal den Ball flach und sucht euch andere Hobbys, als in irgendwelchen Foren herum stänkern.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Queen-of-Castle:...

    Verfasst von Campari55 am 10. Januar 2021 - 21:58.

    Queen-of-Castle:

    Stimmt. Das Rezept von Amandea gibt es schon seit 2015

    Ich würde mich anstelle von Sylvia Rist " fremd Schämen". Ist ein absolutes "no go"

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell zubereitet und lecker......

    Verfasst von La Gomera am 10. Januar 2021 - 17:46.

    Schnell zubereitet und lecker...

    Gibt es auf jeden Fall wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept kam mir seeehr bekannt vor, die...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 10. Januar 2021 - 13:06.

    Dieses Rezept kam mir seeehr bekannt vor, die Sterne gehören eigentlich Amandea 🤷🏻‍♀️

    https://www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/kartoffelpuffer-wie-bei-oma/7pbjy81i-0486d-497215-cfcd2-y3p581hv

    My home is my castle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was hatten wir früher für eine Arbeit die...

    Verfasst von luzie25 am 10. Januar 2021 - 11:47.

    Was hatten wir früher für eine Arbeit die Kartoffeln zu reiben und bei 5 Kindern mussten alle helfen 😅

    Ruckzuck waren meine Reibekuchen fertig und sooo köstlich.
    Wir essen diese mit selbstgemachten Apfelmus und Zucker.

    Vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages am...

    Verfasst von LiaThor am 10. Januar 2021 - 10:28.

    Herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages am 10.0.2021.
    Seit ich dieses Rezept kenne, mache ich meine Kartoffelpuffer nur noch nach diesem wunderbaren Rezept. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ratz Fatz und auch noch spitzenmäßig

    Verfasst von Schwammi am 8. Dezember 2020 - 17:58.

    Ratz Fatz und auch noch spitzenmäßig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leeeeeeeckeeeeer! Perfekte Konsistenz! Einmal im...

    Verfasst von Ola88 am 21. November 2020 - 19:42.

    Leeeeeeeckeeeeer! Perfekte Konsistenz! Einmal im Jahr gibt es Kartoffelpuffer auf dem Weihnachtsmarkt. Da dieses Jahr kein Weihnachtsmarkt stattfinden wird (zumindest bei uns) haben wir diese gemacht. Einfach nur super lecker geworden. 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gesucht - gefunden!...

    Verfasst von soßenchecker am 26. Oktober 2020 - 12:35.

    Gesucht - gefunden!
    Klappt alles, wie beschrieben und vielfach kommentiert, noch etwas mehr Zwiebeln und etwas Muskat, so hat es uns besonders gut geschmeckt, und der Ring aus "Hüftgold" wurde prompt verbreitert!
    !
    DIE PUFFER, DIE SIND WIRKLICH LECKER,
    DAS SAGT EUCH HIER DER SOßENCHECKER

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin verwirrt - wurden die 5 Sterne jetzt...

    Verfasst von CM-Kosmetikstudio am 23. August 2020 - 11:44.

    Bin verwirrt - wurden die 5 Sterne jetzt übernommen oder nicht ?? ... ich finde meinen Kommentar nicht mehr !! ... deshalb noch einmal - hoffentlich mit den 5 Sternen !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also 😍😍 ganz ehrlich - soooo super lecker -...

    Verfasst von CM-Kosmetikstudio am 23. August 2020 - 11:41.

    Also 😍😍 ganz ehrlich - soooo super lecker - genau so wie sie auf dem Bild aussehen werden und schmecken sie auch - 5 Sterne - vielen Dank für dieses Rezept - wir haben Räucherlachs und Bergkäse dazu gegessen - ein Träum´chen ❤️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Gibt es definitiv wieder 😊😊

    Verfasst von 1303 am 1. Juli 2020 - 22:12.

    Sehr lecker. Gibt es definitiv wieder 😊😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gibt es wieder

    Verfasst von bibi 1997 am 18. Februar 2020 - 08:27.

    gibt es wieder

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von wintina am 6. Oktober 2019 - 20:38.

    No counter-clockwise operation

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Voll gut. Schnell und einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von ToTi1310 am 17. August 2019 - 13:16.

    Voll gut. Schnell und einfach in der Zubereitung. Super Konsistenz. Kann ich nur bestätigen! Vielen Dank fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für...

    Verfasst von Leni53 am 31. Juli 2019 - 10:09.

    sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Claudizett am 28. Juli 2019 - 13:56.

    Sehr lecker!
    Ich habe 1 1/2 mal an Teig gemacht, da die so schnell und gern in großen Mengen mit selbst gemachtem Apfelmus gegessen werden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Petra Ulrike am 24. Januar 2019 - 14:13.

    Sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das perfekte Rezept für die Puffer ...

    Verfasst von Nordlicht57 am 1. Januar 2019 - 19:22.

    Das perfekte Rezept für die Puffer
    Vielen Dank für das Rezept Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:17.

    Schicke noch ein Bild hinterher (das ist nur die Hälfte). Die Konsistenz des Teiges war super!

    Und das muss auch mal gesagt werden: Wer kann schon in 5 SEK.! 700 g Kartoffeln und 2 Zwiebeln raspeln!? Ich liebe meinen Thermi. Love


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG ...

    Verfasst von LiaThor am 2. Dezember 2018 - 12:03.

    Wie LECKER!!! Super Rezept. Ich bedanke mich. LG

    Vielleicht interessiert es jemanden, habe mir mal in meinen Notizen notiert: 180 g Zwiebeln, 50 g Mehl, 15 g Salz, 1 gestr. TL Pfeffer.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 15. November 2018 - 13:36.

    Sehr lecker!
    Reibekuchen, Kartoffelpuffer oder wie immer man es nennen will, so, wie sie sein sollen.
    Wir essen sie gern mit Zucker und Apfelmus, oder mit Schmand und Räucherlachs.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept...

    Verfasst von Harsa am 25. Oktober 2018 - 17:52.

    Super RezeptCooking 10
    Puffer zerfallen nicht und schmecken sehr lecker!
    Es ist ein schnelles Mittagessen. Ich habe einen gehäuften Teelöffel Salz genommen. Wir haben es schon oft gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein...

    Verfasst von PaddlOne am 6. Oktober 2018 - 16:22.

    Schon mehrmals zubereitet und immer wieder ein Genuss! Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und sehr schnell. Danke...

    Verfasst von natsanchez88 am 11. September 2018 - 15:47.

    Super lecker und sehr schnell. Danke
    Habe zwei Karotten mit hinzugefügt.
    LgSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln...

    Verfasst von Parker66 am 2. Juli 2018 - 20:10.

    Super lecker... habe mehlig kochende Kartoffeln genommen....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt. ...

    Verfasst von breuther am 27. April 2018 - 23:39.

    Hat uns und unseren Kindern sehr gut geschmeckt.
    Ich habe einen gehäuften TL Salz verwendet das hat gut gepasst.
    Fűr ein paar Puffer habe ich den Teig noch um knoblauch und Petersilie ergänzt. Diese Puffer haben wir mit Lachs, die anderen klassisch mit Apfelmus gegessen. Das machen wir sicher noch öfter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Rezept - Danke

    Verfasst von rosenfee69 am 20. März 2018 - 12:50.

    Sehr gutes Rezept - Danke

    Viele Grüsse


    Rosenfee


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von mistpfützenfrosch am 6. Februar 2018 - 00:06.

    Super lecker und schnell gemacht!

     


     


     


    Egal wie die Frage lautet, Schokolade ist die Antwort!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und total lecker! Vielen Dank für...

    Verfasst von aguse23 am 25. Januar 2018 - 19:15.

    Super schnell und total lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept 5+*

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Einstellen des Rezeptes!...

    Verfasst von morcheeba am 22. Oktober 2017 - 15:32.

    Danke für das Einstellen des Rezeptes!
    Sehr lecker! Das Rezept habe ich mir gespeichert!

    Liebe Grüße Brigitte

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker,ein ganz tolles Rezept.

    Verfasst von chinin2008 am 16. Oktober 2017 - 11:54.

    Super lecker,ein ganz tolles Rezept.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut ...ich hab die Kartoffel mit Zucchini...

    Verfasst von U l l i am 16. Oktober 2017 - 11:28.

    Sehr gut ...ich hab die Kartoffel mit Zucchini gemischt Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Von mir volle 5 Sterne. Die Sterne lassen sich...

    Verfasst von Krimieule am 18. September 2017 - 18:55.

    Von mir volle 5 Sterne. Die Sterne lassen sich nicht anklicken. Super Rezept, vor allem schnell gemachtSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Familie hat es geschmeckt !

    Verfasst von 2304andy am 17. September 2017 - 18:39.

    Der Familie hat es geschmeckt !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht,...

    Verfasst von Sabine Sch. am 12. August 2017 - 12:13.

    Heute gemacht,
    sehr gut, hab mich genau ans rezept gehalten und so waren sie perfekt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gestern die Kartoffelpuffer gemacht und sie...

    Verfasst von kugelporsche am 10. August 2017 - 13:34.

    Habe gestern die Kartoffelpuffer gemacht und sie haben uns sehr gut geschmeckt. Das Rezept wird unser Favorit.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und leicht gemacht....

    Verfasst von Tessi84 am 2. August 2017 - 15:13.

    Schnell und leicht gemacht.
    Ich gebe noch eine Prise Muskat dazu.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sooo lecker 👍...

    Verfasst von Rikik am 23. Juli 2017 - 17:55.

    sooo lecker 👍
    Nach dem braten in den Backofen mit Scheiblettenkäse überbacken und danach Lachs und Meerrettich mit frischem Dill
    Ein Traum 😍alle waren begeistert...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist top!...

    Verfasst von Schorti78 am 23. Juli 2017 - 14:42.

    Das Rezept ist top!

    Ich bin einer der Wenigen, die Kartofelpuffer mit Ketchup statt Apfelmus essen. Viele rümpfen immer die Nase, wenn sie das hören, aber Pommes sind ja auch aus Kartoffeln und werden mit Ketchup gegessen. Außerdem möchte ich mir den Geschmack von Zwiebeln mit Apfelmus auch nicht vorstellen... tmrc_emoticons.;-)

    Ich habe noch zwei Prisen Zucke und etwas Pommessalz (dafür weniger normales Salz) in die Rohmasse geschmissen. Eine Prise Zucker gehört meines Erachtens in jedes Gericht - rundet alles ein wenig ab.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und sehr lecker.

    Verfasst von Anne1991 am 22. Juli 2017 - 07:20.

    Einfach und sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe Kartoffelpuffer mit Apfelmus und würde...

    Verfasst von JennS am 2. Juli 2017 - 22:08.

    Ich liebe Kartoffelpuffer mit Apfelmus und würde sie gerne mal selber machen. Bin nur etwas irritiert - Zwiebeln im Teig und dazu Apfelmus? Schmeckt das wirklich ?Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuper lecker und flotti gemacht 5 Sterne

    Verfasst von Tanjawo2812 am 19. Juni 2017 - 14:36.

    Suuuuper lecker und flotti gemacht. 5 Sterne...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oberlecker und schnell gemacht Vielen Dank fuumlr...

    Verfasst von Bruder Tack am 6. Mai 2017 - 00:42.

    Oberlecker und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell zubereitet und richtig lecker

    Verfasst von FräuleinLehrerin am 19. April 2017 - 22:19.

    Cooking 10 Super schnell zubereitet und richtig lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •