Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.02.2016
geändert: 07.01.2021
Zutaten
Teig
- 700 g Kartoffeln -festkochend-, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 5 Esslöffel Mehl
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kartoffeln und die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer darin goldbraun braten.
Tipp
Wir essen selbstgemachtes Apfelmus dazu. Aber man kann auch Salat usw. dazu essen. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!
Das Öl in der Pfanne muss richtig heiß sein, ansonsten saugen sich die Kartoffepuffer mit dem Fett voll und dann schmecken sie nicht mehr gut.
Das Öl in der Pfanne muss richtig heiß sein, ansonsten saugen sich die Kartoffepuffer mit dem Fett voll und dann schmecken sie nicht mehr gut.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker, geschmacklich und auch die Konsistenz, ideal für mich. Danke für das gute Rezept.
Heute das Rezept gefunden und für sehr gut befunden, da gibt es 5 Sterne.... hatte Selbstr gekochtetes Apfelkompott dazu und statt Mehl habe ich 4 Teelöffel feine Haferflocken dazu gegeben... eine Spitze Muskat ebenso....yammi
Malia-Nagel:
Für validierte Angaben musst du dir vielleicht lieber professionelle Rezepte kaufen, hier stellen Hobbyköche und -köchinnen kostenlos und teilweise mit viel Zeitaufwand ihre eigenen Rezepte ein. Schade, das mit einem Stern zu bewerten, ohne ein einziges Wort über den Geschmack zu verlieren!
"Nach Geschmack" ist keine Angabe für ein Rezept. Ich möchte einen validierten Vorschlagswert und weiß durchaus, dass ich mich daran nicht halten muss, wenn ich nicht möchte.
Obwohl die Kartoffelpuffer geschmacklich akzeptabel sind, lassen die Arbeitsabläufe hinsichtlich der Zubereitungsdauer zu wünschen übrig.
Einfach lecker & genau die richtige Konsistenz. Merci
Zum allerersten Mal Kartoffelpuffer gemacht und glücklicherweise über dies Rezept gestolpert. Toll, hat super geschmeckt mit selbstgemachtem Quittenkompott...
ein Träumchen
Mega lecker😍
mache das Rezept oft, wenn ich wenig Zeit zum kochen habe.
Ist jedoch jedesmal sehr gut!
Ich mache gerne noch gehackte Petersilie rein.