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Kochkäse - Sehr gut


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Zutaten

4 Portion/en

  • 50 g Gouda
  • 200 g Harzer Käse
  • 500 g Quark Magerstufe
  • 150 g Sahnekäse
  • 50 g Sahne
  • 2 gestr. TL Natron
  • 30 g Butter
  • 30 g Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Gouda und Harzer Käse 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    2. Rühraufsatz einsetzen und Quark, Sahnekäse und Sahne 10 Min./ 80°/ Stufe 3 mischen.

    3. Bei 37° und bei 60° je einen TL Natron durch die Deckelöffnung zugeben.

    4. Zum Schluß noch Butter und Sahne zugene und 1min./Counter-clockwise operation/ Stufe 3 unterrühren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Was besonders gut dazu schmeckt ist die sogenannte Musik. Das sind klein gehackte Zwiebel angemacht in einer Essig und Öl Marinade mit viel Paprika.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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