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Maultaschengratin


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Zutaten

  • 600 g Suppenmaultaschen, ( 2 Packungen a 300 g )
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Knoblauch Grundstock
  • 5 g Ghee
  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Packung pass. Tomaten
  • 150 g Gemüsesaft
  • 200 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 60 g Tomatenmark
  • 4 geh. TL Gemüsebrühenpaste
  • 1 EL Basilikum, getrocknet
  • 1 EL Italien. Kräuter, getrocknet
  • 1 EL Pizzagewürz, Pikant von Fuchs
  • 1/2 TL Pfeffer, weiß
  • 1/2 TL Paprikapulver, scharf
  • 250 g ger. Käse
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Zubereitung

  1. Die Maultaschen vierteilen und in einer Auflaufform verteilen.

    Das Hackfleisch in einer Pfanne gut anbraten und über die Maultaschen verteilen.

    Zwiebel und Knoblauchgrundstock in den Mixtopf geben, 3 Sek./St. 5 zerkleinern. 5 g Ghee dazu und 2 Min./Varoma/St. 1 andünsten.

    Pass. Tomaten, Gemüsesaft, Milch, Sahne, Tomatenmark,Gemüsebrühenpaste und alle Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/St. 2 kochen. Danach das Ganze 20 Sek. /St. 8 pürieren.

    Die Sosse über die Maultaschen und das Hackfleisch geben, den Käse darüber streuen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. Das Gratin 25 Min. überbacken.

     

     

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Tipp

Man kann das Hackfleisch auch im TM machen. Dazu gibt man das Hackfleisch nach dem Andünsten der Zwiebel mit in den Mixtopf. Nun das Hackfleisch 5 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrühren ohne MB anbraten. Danach wie angegeben weitermachen. Das Pürieren entfällt dann natürlich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wir lieben halt viel Soße, trotzdem danke...

    Verfasst von Kochsuse am 18. September 2016 - 10:27.

    Wir lieben halt viel Soße, trotzdem danke für die Bewertung

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • im Verhältnis für meinen

    Verfasst von Familie Rausch am 9. März 2016 - 13:51.

    im Verhältnis für meinen Geschmack zu viel Soße und zu wenig Fleisch! Sehr stopfend, geschmacklich ok! 

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  • Danke, ja geht auch

    Verfasst von Kochsuse am 7. Januar 2016 - 17:16.

    Danke, ja geht auch tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Sehr lecker und köstlich!

    Verfasst von Saarländer2012 am 4. Januar 2016 - 23:25.

    Sehr lecker und köstlich! Schnell und einfach zubereitet. Kann man auch ruhig mal einen Tag vorher vorbereiten und dann nur noch in den Backofen schieben tmrc_emoticons.)

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  • Jetzt hätt ich doch glatt

    Verfasst von spotttölpel am 19. Mai 2015 - 13:54.

    Jetzt hätt ich doch glatt vergessen, diesen tollen Auflauf zu bewerten!! Hab grad noch den kläglichen Rest verputzt. Big Smile Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Also ich hatte kein Ghee (das kenn ich nicht mal) und keinen Knoblauchgrundstock. Hab stattdessen Knoblauchpesto genommen. tmrc_emoticons.;)  War wirklich super, den gibt´s bestimmt mal wieder. Vielen Dank für das Rezept.

    liebe Grüße


    Spotttölpel

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  • Danke, bei uns auch

    Verfasst von Kochsuse am 14. Mai 2015 - 17:46.

    Danke, bei uns auch tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • LECKER immer wieder

    Verfasst von nadlll1979 am 13. Mai 2015 - 23:04.

    LECKER

    immer wieder lecker....gibts bei uns öfters!!!! 5 Sterne  tmrc_emoticons.)

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  • Danke

    Verfasst von Kochsuse am 8. Februar 2015 - 20:54.

    Danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Ich Liebe dieses Essen. Am

    Verfasst von -Anni- am 8. Februar 2015 - 15:56.

    Ich Liebe dieses Essen. Am nächsten Tag schmeckt es fast noch besser. 

     

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  • Freut mich, danke

    Verfasst von Kochsuse am 4. Februar 2015 - 19:08.

    Freut mich, danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • sehr sehr lecker! Gabs bei

    Verfasst von Tina100977 am 4. Februar 2015 - 12:01.

    sehr sehr lecker! Gabs bei uns schon mehrmals und ist heiß begehrt!!!

    Danke für das tolle Rezept!

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  • Hier der Link dazu. Man kann

    Verfasst von Kochsuse am 23. September 2014 - 15:30.

    Hier der Link dazu. Man kann aber auch ganz normal Öl nehmen.

    http://www.rezeptwelt.de/rezepte/6976/ghee-ayurved-butterschmalz.html

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Hallo, was ist denn Ghee. ist

    Verfasst von Siamkätzchen am 23. September 2014 - 15:28.

    Hallo, was ist denn Ghee. ist das Meerrettich???

    Würde das Gericht gerne mal nachkochen

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  • Danke schön und Grüße an die

    Verfasst von Kochsuse am 23. September 2014 - 15:16.

    Danke schön und Grüße an die Tochter tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Heute zum Abendessen gekocht

    Verfasst von ringeline am 22. September 2014 - 23:25.

    Heute zum Abendessen gekocht und von der ganzen Familie für lecker befunden - sogar meiner Tochter, der man es eigentlich selten recht machen kann, hat es geschmeckt! Ich soll das noch mal kochen! Und das werde ich auch tun! Danke für das leckere Rezept!

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  • Auch ne gute Idee. Danke für

    Verfasst von Kochsuse am 11. September 2014 - 22:13.

    Auch ne gute Idee. Danke für die Sterne tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Sowas von lecker! Habe die

    Verfasst von Tanja17 am 11. September 2014 - 16:15.

    Sowas von lecker! Habe die Hälfte der Maultaschen durch Spätzle ersetzt - ging super!

    Danke für das leckere Rezept! tmrc_emoticons.)

    Tanja17

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  • Danke, nochmal gut gegangen

    Verfasst von Kochsuse am 7. September 2014 - 13:28.

    Danke, nochmal gut gegangen tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Sehr lecker, habe den Gratin

    Verfasst von Paula1312 am 4. September 2014 - 10:48.

    Sehr lecker, habe den Gratin gestern gemacht und dummerweise nicht richtig gelesen und die Sauce zusammen mit dem Hackfleisch aufgekocht. tmrc_emoticons.;)  Dies hat dem ganzen geschmacklich aber keine Abbruch getan, es ist zwar alles etwas feiner geworden aber trotzdem mega lecker. Und das beste daran, meinem Mann ist es garnicht aufgefallen, er fand's trotzdem sehr gut. tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke

    Verfasst von Kochsuse am 29. Juli 2014 - 11:18.

    Danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Hatte den

    Verfasst von Beaglemania am 28. Juli 2014 - 01:53.

    Super lecker! Hatte den Gemüsesaft vergessen einzukaufen und habe ihn einfach weg gelassen. Hab einfach etwas mehr gewürzt .Es war daher auch nicht so flüssig wie beim ersten nachkochen ( mit Gemüsessaft) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gerne......heute mal wieder

    Verfasst von HexeSonni am 1. Juli 2014 - 19:28.

    gerne......heute mal wieder gekocht....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke schön

    Verfasst von Kochsuse am 29. Mai 2014 - 22:56.

    Danke schön tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • War sehr lecker . Alle waren

    Verfasst von Timo81 am 29. Mai 2014 - 00:49.

    War sehr lecker . Alle waren begeistert . 

    Gibts bei uns jetzt öfters.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuuper lecker :love:  Das

    Verfasst von melliuwe am 27. Mai 2014 - 09:58.

    Suuuuuper lecker Love  Das Gratin gab es gestern bei uns und es hat allen sehr gut geschmeckt.....5 Sterne von uns!

    LG, melliuwe

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  • Ich kaufe mir immer den

    Verfasst von Kochsuse am 13. Mai 2014 - 19:12.

    Ich kaufe mir immer den Bio-Gemüsesaft von A*** Süd. Hoffe konnte helfen tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Hallo, was nimmt man den da

    Verfasst von nadlll1979 am 12. Mai 2014 - 21:45.

    Hallo,

    was nimmt man den da für einen Gemüsesaft???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke .  

    Verfasst von Kochsuse am 24. März 2014 - 19:13.

    Danke tmrc_emoticons.).

     

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • super lecker...hat der ganzen

    Verfasst von HexeSonni am 24. März 2014 - 15:54.

    super lecker...hat der ganzen Familie geschmeckt.

    Wird bestimmt mal wieder gekocht.

    Gut vorzubereiten...Vielen Dank! : tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat Super lecker geschmeckt

    Verfasst von Steffi2812 am 27. Februar 2014 - 17:55.

    Hat Super lecker geschmeckt tmrc_emoticons.;) gibt's garantiert mal wieder,  Love

    da ich nicht weiß was ghee ist , und was da für gemüsesaft gemeint ist, hab ich's einfach weggelassen tmrc_emoticons.) trotzdem megaaa lecker   Cooking 1  5 Sterne  tmrc_emoticons.D

     

    I Love  Mixingbowl closedSmile

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  • Hat super gut geschmeckt und

    Verfasst von Coerry am 25. Februar 2014 - 19:11.

    Hat super gut geschmeckt und war wirklich einfach zuzubereiten. Mache ich sicher öfter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo kochsuse, das gratin

    Verfasst von Pinos Mami am 15. Februar 2014 - 19:08.

    Hallo kochsuse,

    das gratin bekommt die volle STERNENZAHL ! Sehr gut !

    lg Elvira 

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper

    Verfasst von cookie1407 am 29. Dezember 2013 - 22:51.

    Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker!Hab etwas von der Soße aufgehoben, die schmeckt bestimmt ganz, ganz lecker auch als Nudelsoße für morgen.Vielen Dank für das tolle Rezept!LG

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  • Danke

    Verfasst von Kochsuse am 3. November 2013 - 19:27.

    Danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Dieser Auflauf schmeckt

    Verfasst von miriam1989 am 3. November 2013 - 12:53.

    Dieser Auflauf schmeckt wirklich super lecker! Vor allem die Soße ist sehr lecker, habe ich auch einzeln zu Tortellini gemacht, hat genauso lecker geschmeckt!

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  • Danke

    Verfasst von Kochsuse am 24. September 2013 - 15:47.

    Danke tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Sehr lecker !! Hab anstelle

    Verfasst von molo am 24. September 2013 - 15:10.

    Sehr lecker !! Hab anstelle von getrocknetem Basilikum frischen dazugegeben und etwas mit dem Käse gegeizt (evtl. nur 150 g und das hat allemal gereicht!) !!! 

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  • , Danke. 

    Verfasst von Kochsuse am 8. August 2013 - 21:42.

    tmrc_emoticons.), Danke. 

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Super lecker.  Man muss nur

    Verfasst von Daniditt am 8. August 2013 - 21:09.

    Super lecker.  Man muss nur mit den Gewürzen aufpassen, daß es nicht zu salzig wird.

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  • Danke schön und Grüße zurück

    Verfasst von Kochsuse am 28. Juni 2013 - 12:23.

    Danke schön und Grüße zurück tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Mein Mann ist süchtig nach

    Verfasst von Mädi am 28. Juni 2013 - 01:27.

    Mein Mann ist süchtig nach Maultaschen und freut sich wahnsinnig, wenn ich diesen Auflauf mache.

    Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße von meinem Mann  tmrc_emoticons.;) 

    Liebe Grüsse
    Mädi

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  • Danke Ulli, freut mich

    Verfasst von Kochsuse am 12. Februar 2013 - 15:46.

    Danke Ulli, freut mich

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Sehr leckeres Rezept. Hat uns

    Verfasst von ulli2 am 12. Februar 2013 - 15:33.

    Sehr leckeres Rezept. Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept. 

    Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.


    "Carl Spitteler" 



    Liebe Grüße Ulli

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  • Danke schön

    Verfasst von Kochsuse am 8. Februar 2013 - 13:48.

    Danke schön tmrc_emoticons.)

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • sehr leckeres Gericht hat uns

    Verfasst von Sabine 73 am 8. Februar 2013 - 11:09.

    sehr leckeres Gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.) vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hallo, habe dein

    Verfasst von RFranke am 29. Dezember 2012 - 16:33.

    hallo, habe dein maultaschengratin gemacht schmeckt echt lecker sogar mein mann war begeistert. werde ich öffters machen. Cooking 1 hab das hackfleisch weggelassen ist auch noch lecker. Cooking 2 Party

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  • Super lecker, Kochsuse. Ich

    Verfasst von elfe59 am 11. Dezember 2012 - 14:55.

    Super lecker, Kochsuse.

    Ich habe noch frische Champignons in die Soße rein und die Sahne gegen Schmand ausgetauscht.

    Das Gratin wird es bestimmt öfter geben.

     


     


              LG elfe59         

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  • Super lecker  vielen Dank

    Verfasst von wkathrin am 30. November 2012 - 20:45.

    Super lecker  tmrc_emoticons.) vielen Dank für das Rezept...

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  • danke fuer dieses

    Verfasst von arijuna am 4. Oktober 2012 - 14:51.

    Cooking 1 danke fuer dieses Superrezept. Ich hatte die Milch weggelassen und in die Soße einen TL von meinem Tomatenbirnenrelish gegeben. Sehr lecker, vielleicht mach ich das naechste Mal die Taschen selbst.

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  • Wenn man das Hackfleisch im

    Verfasst von Kochsuse am 3. Oktober 2012 - 17:07.

    Wenn man das Hackfleisch im TM mitmacht, wird nicht püriert. Wenn mann das Hackfleisch separat in der Pfanne anbrät, kommt es nach dem Anbraten gleich über die Maultaschen. Die Sosse wird dann im TM gemacht und kommt nach dem Pürieren über Maultaschen und Hackfleisch.n Hoffe es ist hiermit verständlich.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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