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Milchreis mit Kokos


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Zutaten

6 Portion/en

Milchreis

  • 550 Gramm Milch
  • 1 Vanilleschote, Mark
  • 400 Gramm Kokosmilch, cremig
  • 1-2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 50 Gramm Zucker, bei bedarf kann mehr zu gegeben werden.
  • 1 Prise Salz
  • 220 Gramm Milchreis

Mangomousse

  • 2 Stück Mango
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 2- 3 Minzeblätter, Zum garnieren.
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Milchreis
  1. Milch, Vanillemark,Kokosmilch Kokosraspel, Zucker, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben und
    33 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
  2. Milchreis in Schalen oder Gläser füllen, etwas abkühlen lassen.
  3. Mangomousse
  4. Die Mangos schälen, den Kern entfernen, zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben imd
    20 Sek./Stufe 8 pürieren.
  5. Mangomousse direkt über den Kokosmilchreis in den Schälchen oder Gläsern geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann zusätzlich mit Topping auf gepeppt werden.
z.B. Mangomousse


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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