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Mini - Flammkuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 400 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 180 g Wasser
  • 50 g Öl

Belag

  • 200 g Schmand
  • 3 - 4 Frühlingszwiebeln in Ringe
  • 150 g Speckwürfel
  • Etwas frisch gemahlener Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min.Dough mode kneten. Teig mit den Händen zu kleinen Fladen formen ( Möglichst dünn) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Auf jeden Fladen 1 Teel. Schmand geben und mit den Speckwürfeln und den Frühlingszwiebeln belegen. Ergibt ca. 16 Stück im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad Heißluft ca. 10  - 12 Min backen. Vor dem Servieren noch mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, werden wir öfters machen. Danke....

    Verfasst von Küchenhexe0815 am 8. November 2017 - 20:26.

    Sehr lecker, werden wir öfters machen. Danke. Hatte nicht so viel Speck, darum hab ich auf die letzten drei Fladen etwas vom Knoblauch-Grundstock in den Schmand mit rein gerührt. Auch nicht schlecht.

    Du bist, was Du isst!


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  • Schon sehr sehr oft gemacht und immer wieder super...

    Verfasst von Koch-Tiger am 6. Oktober 2017 - 12:14.

    Schon sehr sehr oft gemacht und immer wieder super lecker. Bin nicht so die Bewertungstante aber dieses Rezept musste ich jetzt endlich mal bewertenSmile

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  • super lecker👍🏼

    Verfasst von Henry14 am 22. September 2017 - 13:19.

    super lecker👍🏼

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  • Lecker

    Verfasst von Coldplay_09 am 13. August 2017 - 14:21.

    Leckertmrc_emoticons.)

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  • Kann man die Flammenkuchen auch ein Tag davor...

    Verfasst von Kochfee21 am 15. Mai 2017 - 09:42.

    Kann man die Flammenkuchen auch ein Tag davor machen? Oder schmecken sie ma nächsten Tag nicht mehr?

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  • Die kleinen Flammkuchen gab es gestern zum...

    Verfasst von Astrid.r am 25. April 2017 - 11:46.

    Die kleinen Flammkuchen gab es gestern zum Abendessen und hat allen sehr gut geschmeckt.

    Danke fürs Rezept

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  • Sehr schnell zu machen und echt gaaaanz lecker!!

    Verfasst von mimifische am 19. März 2017 - 13:48.

    Sehr schnell zu machen und echt gaaaanz lecker!!Wink

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  • Habe die Flammküchlein gestern Abend meinen...

    Verfasst von Geli1606 am 5. Februar 2017 - 08:43.

    Habe die Flammküchlein gestern Abend meinen Gästen serviert - sie waren wirklich sehr lecker 😋 und schnell aufgegessen.

    Das Rezept durfte ich gleich weiter geben 😀 !! 👍

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  • 10 Sterne wert👍🏼Ich werde nie mehr...

    Verfasst von Thermomixbär am 20. Januar 2017 - 15:34.

    Smile10 Sterne wert👍🏼Ich werde nie mehr fertigflammkuchen kaufen. Superschnell und einfach und vor allem schmecken sie genial. Der Besuch war begeistert

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  • Finde sie sehr lecker, sind sper angekommen,...

    Verfasst von riki tiki am 17. November 2016 - 11:20.

    Finde sie sehr lecker, sind sper angekommen, braucht aber alles Zeit und Lust.

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  • Die waren echt super.

    Verfasst von rinsche64 am 10. September 2016 - 08:27.

    Die waren echt super.

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  • Der Flammkuchen ist

    Verfasst von Diamoon am 20. August 2016 - 17:19.

    Der Flammkuchen ist abgespeichert und wird ausprobiert,danke für das Rezept  tmrc_emoticons.) ein Herz lass ich schon mal da tmrc_emoticons.;)

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  • Habe Sie heute gebacken. Sehr

    Verfasst von cabimu am 20. August 2016 - 16:36.

    Habe Sie heute gebacken. Sehr einfach und mega lecker! Ich habe anstatt Schmand Creme fraiche Kräuter genommen.  tmrc_emoticons.D

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  • Gestern für meine "

    Verfasst von Siccura am 17. August 2016 - 21:22.

    Gestern für meine " Schützenfrauen" gemacht super angekommen - einfach und mega lecker !

    Danke für das Rezept - wird es öfters geben  Cooking 7

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  • Der Teig war bei mir etwas

    Verfasst von Milka4you am 11. August 2016 - 00:37.

    Der Teig war bei mir etwas dicker, aber trotzdem gut!

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  • Sehr lecker, hab sie schon

    Verfasst von NaWe am 31. Juli 2016 - 17:13.

    Sehr lecker, hab sie schon zweimal gebacken. Auch mit Tomate,Frühlingszwiebeln, Käse für Vegetarier sehr lecker.

    tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt richtig lecker. 5

    Verfasst von Narie66 am 24. Juli 2016 - 21:37.

    Schmeckt richtig lecker. 5 Sterne  Big Smile

    Vielen Dank für das leckere Rezept Love 

    Es hat der ganzen Familie geschmeckt. Das wird es öfter geben  tmrc_emoticons.)

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  • schnell, einfach, schmecken

    Verfasst von Henri13 am 17. Juli 2016 - 09:54.

    schnell, einfach, schmecken prima

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  • ***** Sehr lecker!! Mein Mann

    Verfasst von iHdM77tm am 12. Juli 2016 - 00:10.

    ***** Sehr lecker!!

    Mein Mann und die Kinder lieben die Flammkuchen. Danke für das Rezept 

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  • sehr gut tolles Rezept!!

    Verfasst von Meti1965 am 3. Juli 2016 - 20:17.

    Cooking 7sehr gut tolles Rezept!!

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  • Super schnell, Super einfach,

    Verfasst von Nici-Su am 2. Juli 2016 - 01:18.

    Super schnell, Super einfach, Super lecker!

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  • Einfach total lecker....und

    Verfasst von Anbowi am 28. Juni 2016 - 20:42.

    Einfach total lecker....und so schnell und einfach zubereitet. ....Treffer auf ganzer Linie. .....DANKE

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  • Habe diese leckeren

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 28. Juni 2016 - 08:57.

    Habe diese leckeren Flammkuchen zu einem 30. Geburtstag gebacken.  Einmal Elsässer  Art und dann noch für Vegetarier mit feta oliven Tomaten und peperoni. Die waren alle innerhalb weniger Minuten weg. Sehr lecker! !!!

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  • LECKER! Habe ich grade vor

    Verfasst von UGraf am 21. Juni 2016 - 20:40.

    LECKER! Habe ich grade vor dem Fußballspiel gebacken!!

    Sie kamen richtig gut an!! Cooking 7

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  • Fantastisch!!!! Die wird es

    Verfasst von T.Ernst am 19. Juni 2016 - 16:38.

    Fantastisch!!!! Die wird es bei uns oft geben. Sie sind schnell zubereitet und können für jeden Geschmack belegt werden. Bei uns gibt es sie klassisch und in Pizzavariante mit Schinken, Salami, Pilze und ein wenig Streukäse...

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  • Lecker..jederzeit wieder.

    Verfasst von as1968 am 17. Juni 2016 - 19:21.

    Lecker..jederzeit wieder.

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  • Diese Flammkuchen gehen echt

    Verfasst von ClaudiaMartin am 31. Mai 2016 - 18:24.

    Diese Flammkuchen gehen echt schnell und schmecken sehr gut!

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  • Ging super schnell und war

    Verfasst von katty83 am 29. Mai 2016 - 18:53.

    Ging super schnell und war gut tmrc_emoticons.) wir haben zwar auch etwas nach gewürzt, aber für die Kinder war es genau richtig 

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  • Schon so oft gemacht und

    Verfasst von M_M am 26. Mai 2016 - 23:04.

    Schon so oft gemacht und immer wieder lecker. 

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  • Einfach nur lecker.vielen

    Verfasst von @engelchen@ am 25. Mai 2016 - 23:30.

    Einfach nur lecker.vielen Dank für das tolle Rezep  Cooking 7

    @engelchen@

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  • Der Teig war schön locker.

    Verfasst von Thermibetti am 25. Mai 2016 - 16:19.

    Der Teig war schön locker. Die Teile sind so schnell gemacht und suuuper lecker!!!!!!!!!!!! Love

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  • Sehr,sehr lecker! Hab sie im

    Verfasst von chefcooker am 22. Mai 2016 - 15:36.

    Sehr,sehr lecker! Hab sie im Gastronom zu halfen gebacken. Hmmmmm.... tmrc_emoticons.)  Danke für das leckere Rezept!

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  • Echt einfach gemacht. Ich

    Verfasst von STTsThermo am 18. Mai 2016 - 15:50.

    Echt einfach gemacht.

    Ich habe Zwiebeln und Möhren im Closed lid zerkleinert und angedünstet. Dann zusätzlich mit Mais etwas erhitzt und den Schmand untergerührt. Geriebener Käse drauf fertig. Ist dann eher wie Pizza gewesen, oder? tmrc_emoticons.8)

    Der Teig war super. Überhaupt nicht klebrig oder so.

    danke für's Rezept.

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  • ich find sie super, jeder

    Verfasst von linusmama am 18. Mai 2016 - 12:31.

    ich find sie super, jeder kann sie belegen wie er will, perfekt für Fingerfood

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sterne hatte ich

    Verfasst von 26 naschende am 16. Mai 2016 - 22:22.

    Die sterne hatte ich vergessen  Cooking 10

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  • Vielen Dank! Zum 2. Mal

    Verfasst von 26 naschende am 16. Mai 2016 - 22:21.

    Vielen Dank! Zum 2. Mal gemacht gelingt super 

     

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  • Super schnelles und leckeres

    Verfasst von Anneliese9 am 15. Mai 2016 - 16:35.

    Super schnelles und leckeres Rezept. Wir haben noch Zwiebeln und Lauch zu den Speckwürfel dazu gemacht. 

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  • Zum reinlegen hab die Minis

    Verfasst von Dinkelsbühl am 11. Mai 2016 - 21:59.

    Zum reinlegen tmrc_emoticons.)

    hab die Minis eben aus dem Ofen geholt.

    superlecker!!!

    Da ich keine frische Hefe hatte, mußte die trockenhefe ran.

    ich denk mit der frischen Hefe gehen die "kleinen" noch besser auf.

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  • Super schnell, Super einfach,

    Verfasst von Verunzel am 10. Mai 2016 - 12:39.

    Super schnell, Super einfach, Super lecker!

    Das wirds sicher noch häufiger (auch in anderen Varianten) geben!

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • MINI-FLAMKUCHEN Schnell einfach gut und endlos...

    Verfasst von Naikee am 9. Mai 2016 - 11:58.

    MINI-FLAMKUCHEN Schnell einfach gut und endlos variabel!

    Vegetarisch: Habe einfach genommen, was ich ich Zuhause hatte. , Kleine Brokkoli Röschen und Karottenwürfelchen vorher kurz angedünstet und Tomatenstückchen. Schmand habe ich mit Kräuterfrischkäse aufgepeppt. Werde nächstes Mal noch dünner ausrollen.

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Sehr schnell gemacht und

    Verfasst von Zolli01 am 8. Mai 2016 - 19:56.

    Sehr schnell gemacht und super lecker.  Cooking 7

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  • Haaammmer!!!! Super lecker ob

    Verfasst von Claudimausi999 am 6. Mai 2016 - 21:13.

    Haaammmer!!!! Super lecker ob warm oder kalt.

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  • Sehr sehr lecker !! Und der

    Verfasst von Regina_2 am 5. Mai 2016 - 15:42.

    Sehr sehr lecker tmrc_emoticons.) !! Und der Teig lässt sich traumhaft verarbeiten Love die gibt's bestimmt bald wieder, danke fürs Einstellen!

     

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  • Super Rezept. Der ganzen

    Verfasst von litrax am 5. Mai 2016 - 13:06.

    Super Rezept. Der ganzen Familie hat's geschmeckt. Hab ein paar vegetarische gemacht. Da muss man dann etwas nachwürzen. Ich hatte noch ein paar Rote Zwiebeln dabei gemacht.

    Um den Schmand etwas aufzupeppen hatte ich etwas Bresso und Kräuter der Provence unter den Schmand gehoben.

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  • Gestern ausprobiert , super

    Verfasst von Manuela Betty am 4. Mai 2016 - 21:42.

    Gestern ausprobiert , super einfach und lecker VIIIIIIIIIIIIIIIIIIIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELLLLLLLLLLLLLLLEN Dank

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  • :bigsmile:lecker und schnell

    Verfasst von Millhouse am 3. Mai 2016 - 22:14.

    Big Smilelecker und schnell zubereitet.

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  • Super lecker, hatte noch

    Verfasst von kleopatra227 am 3. Mai 2016 - 20:44.

    Super lecker, hatte noch Dinkelvollkornmehl da, der Teig war genial und so schnell gemacht tmrc_emoticons.-). Ich hatte keinen Schmand da, da hab ich Kräuterfrischkäse genommen, Speck darüber, rote Zwiebeln und ein bisschen Käse oben drauf, Hammer tmrc_emoticons.-)

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  • waren sehr lecker!!! ging

    Verfasst von elfenspeise am 2. Mai 2016 - 17:02.

    waren sehr lecker!!!

    ging ratz fatz, Teig war super zu verarbeiten, mit Kräuter-Schmand, Zwiebeln und Speck ruck zuck belegt und genauso schnell verputzt. tmrc_emoticons.p

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  • Jule53

    Verfasst von jule53 am 2. Mai 2016 - 16:09.

    Jule53

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  • Brauchte gerade was leckeres

    Verfasst von jule53 am 2. Mai 2016 - 16:07.

    Brauchte gerade was leckeres auf die Schnelle. Würzen kann ja jeder wie er möchte.

    Danke fürs Rezept. tmrc_emoticons.)

    Jule53

     

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