3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Nudel-Brokkoli-Kohlrabi-Hähnchen-Gratin


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Gratin

  • 200 g Hähnchenfleisch, in kleinen Sttücken
  • 150 g Brokkoli
  • 1 Stück Kohlrabi, groß
  • 750 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 400 g Nudeln, (zB Farfale)
  • 250 g Käse

Sauce

  • 1 Stück Zwiebel, klein
  • 200 g Garflüssigkeit
  • 250 g Sahne
  • 40 g Speisestärke
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Käse 15 sec / Stufe 5 reiben und beiseite stellen

    Kohlrabi in kleine Stückchen schneiden

    mit Brokkoli in Varoma geben

    Fleisch mit Paprika, Pfeffer, Salz würzen und in Varoma-Einlegeboden geben

    Wasser mit Gemüsebrühe in [Closed lid

    Varoma mit Einlegboden aufsetzen

    15 min /Varoma/Stufe 1 garen

    Garflüssigkeit auffangen

    anschließend alles in eine Auflaufform geben

     

  2. Nudeln nach Packungsangabe garen

    anschließend Nudel mit in Auflaufform geben

    nebenbei Backofen auf 180 Grad vorheizen

     

  3. Sauce
  4. Zwiebel 5sec/Stufe5 zerkleinern

    alles mit Spatel herunter schieben

    Garflüssigkeit, Sahne, Speisestärke 4min/Varoma/Stufe 2 aufkochen

    Pfeffer, Paprika, Salz, Muskat dazugeben und 10sec/Stufe3 untermischen

    Sauce über die restlichen Zutaten in Auflaufform gießen

    Käse darüber streuen

    bei 180 Grad ca. 20 min bis zur gewünschten Bräune des Käse in Ofen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare