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Nudeln Carbonari


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Zutaten

4 Portion/en

  • 40 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Koblauchzehe
  • 100 g Schmelzkäse Sahne
  • 250 g Schlagahne
  • 250 g Milch
  • 6 Scheiben Schwarzwälder Schinken, in kleine Quadrate geschnitten
  • 4 Scheiben gekochten Schinken, in kleine Quadrate geschnitten
  • 1 gestrichene Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 2 gehäufte Esslöffel Mehl, zum andicken
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erst die Zwiebel und die Knoblauch in den Mixtopf und zerkleinern, dann die Butter dazu und 3min/ Varoma /St 2 dünsten. ca 1 min vor Schluß den Schwarzwälder Schinken dazu geben. Nachdem Zwiebel, Knoblauch und Schinken fertig gedünstet sind die übrigen Zutaten ausser dem gekochten Schinken  in den Mixer geben . 6 min./ 100 / St  2  linkslauf und 1 minute vor Schluß den gekochten Schinken dazu geben. 

    Mit Nudeln servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, hat uns gut

    Verfasst von shajioko am 21. September 2014 - 19:48.

    Sehr lecker, hat uns gut geschmeckt. Ich nehme nur beim nächsten Mal etwas weniger Mehl. Die Sauce war uns ein bisschen zu dickflüssig.

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