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Nudeltopf Arrabiata


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Zutaten

4 Portion/en

Nudeltopf Arrabiata

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Chilischote, klein
  • 20 Gramm Olivenöl, zum dünsten
  • 1000 Gramm passierte Tomaten
  • 350 Gramm Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1 gehäufter Esslöffel Paprika edelsüß
  • 1 Esslöffel Pizzagewürz
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, rot in Würfeln
  • 500 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Penne
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Chillischote in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Nun die restlichen Zutaten nacheinander zugeben und
    15-20 Min./100°/ Linkslauf/StufeSanftrührstufe je nach gewünschter Bissfestigkeit der Paprika kochen.
  4. Die Nudeln, während der Kochzeit der Soße dann auf dem Herd separat zubereiten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir machen die Soße immer auf Vorrat & gefrieren sie ein. So hat man immer Ruck-Zuck leckere Soße zu seinen Nudeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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