Monchens Berndü
Zutaten
4 Portion/en
- 200 gMehl
- 2 St Eier
- 1/2 lMilch
- Prise Salz
- TL Zucker
- ca. 25 g Butter, ( wenn man die Pfanne nicht ständig fetten möchte )
-
6
30min
Zubereitung 4minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Milch, Salz, Zucker, Butterstück und Eier zusammen 10 Sek. Stufe 5
Mehl hinzufügen und alles zusammen auf Stufe 4-5 verrühren und wenn noch nötig auf 37 Grad erwärmen. ( 2 Min )
Anschließend beschichtete Pfanne(n) nehmen und den Teig dünn ausbacken ohne zusätzlich zu fetten.
letzlich kann man "Sie" bestreichen mit was man will und schlemmen
wir nehmen vorzugsweise NUUUUTELLLLAAAA . Man kann sie aber auch mit süßem Quark füllen (Rollen) und in einer Auflaufform im Backofen nochmals kurz überbacken ( 200°C ~ 15 min )
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Eierkuchen haben sehr lecker geschmeckt. Danke...
Die Eierkuchen haben sehr lecker geschmeckt. Danke für das sehr einfache Rezept
Wunderbar !...
Wunderbar !
unkompliziert, schell, oberlecker !
vielen Dank 😊
Köstlich, so kenne ich sie aus meiner Kindheit...
Köstlich, so kenne ich sie aus meiner Kindheit aus dem Urlaub auf dem Bauernhof in Österreich❣️
Sehr gut und praktisch!!
Sehr gut und praktisch!!
Super lecker und schnell gemacht. Wurde gleich...
Super lecker und schnell gemacht. Wurde gleich abgespeichert und schon mehrfach gemacht ☺️ Danke für das Rezept
Perfekt perfekt perfekt. Danke.
Perfekt perfekt perfekt. Danke.
!Gelingt ausgezeichnet! Sehr lecker mit Nutella...
!Gelingt ausgezeichnet! Sehr lecker mit Nutella oder Himbeeren und Sahne
Super lecker
Super lecker
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Besser geht's nicht! Mehr kann man dazu nicht sagen.
Dünnen Köchen traut man nicht!
Super lecker
Super lecker
Die besten Palatschinke ever, leicht, dünn,...
Die besten Palatschinke ever, leicht, dünn, schnell gemacht.
Vielen Dank! Einfach traumhaft 😍
Vielen Dank! Einfach traumhaft 😍
Vielen Dank fürs Einstellen....
Vielen Dank fürs Einstellen.
Alles bestens!
Die Eierkuchen waren sehr locker und lecker. Ich...
Die Eierkuchen waren sehr locker und lecker. Ich hätte nicht gedacht, dass ich mir durch Zugabe von etwas Butter das Öl zum Braten sparen kann. Danke für diesen Tipp.
Klasse!...
Klasse!
Die Eierkuchen lassen sich super ohne Fett (durch die Butterzugabe im Teig) in einer beschichteten Pfanne abbacken. Sie werden gleichmäßig braun und gleiten nur so aus der Pfanne auf den Teller. Wenn ich die Eierkuchen mit einer Hackfleischfüllung essen möchte,(Hackfleisch mit Salz,Pfeffer,Tomatenmark und Majoran schön in der Pfanne schmurgeln) lasse ich den Zucker im Teig einfach weg.
Der Buttertipp ist genial. Beim nächsten Mal mach...
Der Buttertipp ist genial. Beim nächsten Mal mach ich die doppelte Menge von den leckeren Eierkuchen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker
Super lecker
Das beste Palatschinken-Rezept ever 😍 Sie...
Das beste Palatschinken-Rezept ever 😍 Sie werden hauchdünn und der Trick mit dem Butter, damit man die Pfanne nicht fetten muss, ist einfach genial!!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Die Pfannkuchen bzw. Palatschinken sind echt gut....
Die Pfannkuchen bzw. Palatschinken sind echt gut. Absolut genial ist die Butter im Teig. Man spart nicht nur das ewige Nachfetten (und somit auch Zeit), sondern es spritzt und dampft nicht so wie herkömmlich. Als Brillenträgerin weiß ich das sehr zu schätzen, vielen Dank
Einfach immer wieder super! Ich habe schon mehrere...
Einfach immer wieder super! Ich habe schon mehrere pfannkuchenrezepte ausprobiert. So leicht und locker, dazu noch knusprig ist aber nur dieser Pfannkuchen. Bei uns wird nicht mehr experimentiert.
lecker und so einfach!!!...
Ich habe den Palatschinken heute mit angedickten heißen Kirschen, einer Kugel Vanilleeis und einen Schuß Eierlikör serviert. Das ganze mit ein wenig Puderzucker bestreut. Einfach lecker - Suchtgefahr extrem hoch!!!!!!!
Sehr lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept...
Sehr lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept 🤗
Super lecker ...
Super lecker
Habe Sie heute mit Roggen und Dinkelmehl zubereitet.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lecker und sehr einfach! ...
Lecker und sehr einfach!
Habe sie glutenfrei gemacht und es hat super geklappt. Werde eine Rezeptvariante einstellen.
Super lecker. Der 1. Palatschinken aus der Pfanne...
Super lecker. Der 1. Palatschinken aus der Pfanne wird nie was, aber ab dem 2. Gelingen alle. Sehr schnell zubereitet. Sehr empfehlenswert
Kann nur zustimmen- sehr gute Eierkuchen! Vielen...
Kann nur zustimmen- sehr gute Eierkuchen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Frösi hat geschrieben:...
Oh jaaaaa..... Sehr lecker ...
Oh jaaaaa..... Sehr lecker
sie werden richtig dünn und schmecken echt Spitze
Die wird es öfters geben... Vielen Dank für das tolle Rezept!
Supper...
Supper
Supper Omlett (wie man sie in Südtirol heisst) genau richtig für jede Art von Füllung!
Würde nächstes mal nur ein wenig mehr Salz reintun wenn ich sie deftig richte.
Das Rezept ist SPITZE!!!!!
Die Pfannkuchen sind wirklich der Hit. Und...
Die Pfannkuchen sind wirklich der Hit. Und irgendwann lerne auch ich noch, sie unfallfrei zu wenden
Super Rezept !!!! Hätte
Super Rezept !!!!
Hätte nicht gedacht, das es mit der Butter ohne Öl geht. Super, vielen Dank für das Rezept
Ein super tolles Rezept und
Ein super tolles Rezept und so schnell und einfach gemacht.
Kochst Du noch, oder mixt Du schon?
Einfach nur lecker! Genau so
Einfach nur lecker! Genau so einen Teig suche ich schon lange. 5 Sterne sind zu wenig :
Sehr leckerer Pfannkuchen.
Sehr leckerer Pfannkuchen.
An dem Rezept hat mich die
An dem Rezept hat mich die Butter im Teig fasziniert, gerade weil ich versuche meinen Babybauch wieder runter zu bekommen und ich den Ölgeschmack bei Muttis Pfannkuchen schon immer nicht mochte.
Aber dieses Rezept ist einfach nur der Hammer!
Meine Männer aßen mit Thermi Apfelmus und Mama mit Suchtkäse. Hmmmmmm yammiiiii Definitiv nur noch die hier! DANKE fürs einstellen!!! (naürlich sind 5 Punkte zuwenig
)
Super lecker, meine Kinder
Super lecker, meine Kinder lieben Palatschinken.
Danke für das tolle Rezept.
LG Jeanette
5 Sterne natürlich, gerne
5 Sterne natürlich, gerne auch mehr
Wunderbar, ich habe die 1,5
Wunderbar,
ich habe die 1,5 fache Menge genommen. Der Teig war ungewohnt dünnflüssig, aber problemlos zu verarbeiten. Die ersten sind etwas dünner, die letzten etwas dicker geworden. Insgesamt 8 Stück aus einer großen Pfanne. Perfekt, vor allem auch der Buttertip. Vielen Dank für das Einstellen.
Super Rezept. Meinen Männern
Super Rezept. Meinen Männern hat es geschmeckt und waren satt.
schmeckt ganz gut. Vielen
schmeckt ganz gut. Vielen dank
Ein sehr gutes Rezept!!Mein
Ein sehr gutes Rezept!!Mein Mann und ich haben die deftige Variante gewählt.Haben den Pfannkuchen mit gebratenem Paprika gefüllt.Lecker!!!Unsere Enkeltochter hat ihn mit Zucker und Zimmt gegessen.Allen hat es geschmeckt und es gibt bestimmt bald eine Wiederholung!!Danke!!!
Super Rezept. Einfach aber
Super Rezept.
Einfach aber voll lecker.
Vielen Dank fürs Einstellen.
:party:MeineFamilieliebtes
Wahnsinn. Suuuupa lecker
Wahnsinn. Suuuupa lecker
Jam jam super lecker! Gabs
Jam jam super lecker! Gabs als nachspeise mit vanilleeis und schokosauce
Diese Pfannkuchen sind
Diese Pfannkuchen sind Weltklasse. Wir haben sie soeben mit selbstgemachter Rhabarber-Bananen-Marmelade verspeist. Der Tipp mit Butter im Teig ist genial. Das Einfetten der Pfanne erübrigt sich und trotzdem lassen sich die Pfannkuchen wunderbar wenden. Danke für dieses köstliche Rezept.
Liebe Grüße - Rütschli
GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !
Sensationell! Tolle
Sensationell! Tolle Konsistenz des Teiges. Lässt sich super wenden. Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Lecker
Lecker
Lecker. Danke fürs Rezept.
Lecker. Danke fürs Rezept.