Zutaten
4 Portion/en
für die Soße
- 3 Stück Paprika, rot
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch, (wer mag)
- 300 g Sahne
- Suppengrundstock, o. Gemüsebrühe, Pulver/gekörnt
- Salz, Pfeffer
- 500 g Nudeln, z.B. Penne
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Knoblauch und Zwiebel 3-5 sec / Stufe 5 zerkleinern, und mit dem Spatel nach unten schieben. Entkernte Paprika in Stücken dazu geben und ebenfalls 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Alles nach unten schieben, 20 g Öl dazu und 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Sahne und Grundstock bzw Brühe, je nach Geschmack, dazu geben, sowie evt. noch etwas Wasser damit die Soße nicht zu dickflüssig wird, und 3 min / 100° / Stufe 1 aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gekochte Nudeln zur Soße geben und nochmals ca. 3 min / 100° / "Linkslauf" / Stufe 2 unterrühren und weiterkochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe eine fettarme Kochsahne verwendet, schmeckt auch sehr gut und ist nicht zu "üppig".
Die Nudeln am Besten schon kurz vor Ende der Garzeit abgiessen wer sie noch etwas bissfester mag, sonst werden sie beim Kochen mit der Soße zu weich.
Zur Garnitur habe ich noch geröstete Pinienkerne drüber gestreut, passt geschmacklich finde ich sehr gut dazu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir haben aufgepeppt mit einer Hand voll...
War geschmacklich sehr nüchtern, aber mit ein...
War geschmacklich sehr nüchtern, aber mit ein paar Gewürzen und noch etwas Tomatenmark mit Chili war es dann ganz lecker geworden. Außerdem hab ich noch ein paar Coktailtomaten mir dem Paprika reingetan. Und da meine Männer gern Fleisch mögen, hab ich in der Pfanne etwas Hackfleisch, gut gewürzt,angebraten und in die Soße getan. Die Nudeln habe ich allerdings im letzten Schritt nicht rein gemacht, die Soße gleich 6 Minuten kochen lassen.
Schmeckt wirklich sehr gut und ist auch super fix...
Schmeckt wirklich sehr gut und ist auch super fix gemacht!
Für mich aber eher ein Essen für die Kinder, die mögen´s gerne!
Super. Schmeckt wirklich
Super. Schmeckt wirklich gut.
Habe kleine Tortellini's
Habe kleine Tortellini's genommen...sehr lecker und schnell gemacht!
Ich habe das Rezept gestern
Ich habe das Rezept gestern Abend gekocht und muss sagen das es sehr schnell in der Zubereitung ist. Allerdings bräuchte ich den Knoblauch nicht unbedingt deshalb werden ich diesen beim nächsten mal weg lassen. Ansonsten ein sehr leckeres und für die eiligen ein sehr schnelles und einfaches Rezept zum nach kochen. Danke für das Rezept.lg
4/10 Punkten. Tut mir sehr
4/10 Punkten. Tut mir sehr Leid aber wir fanden es leider nicht so lecker
Sehr lecker, ich muss nur
Sehr lecker, ich muss nur noch etwas nachwürzen, dann ist es perfekt
Überhaupt nicht mein Fall
Überhaupt nicht mein Fall wird es nicht nochmal geben !!
Schnell und einfach gekocht,
Schnell und einfach gekocht, danke für die Anregung.
ein gutes Essen wenn es mal
ein gutes Essen wenn es mal schnell gehen muss.
Sehr lecker
Sehr lecker
Schmeckt uns leider gar nicht
Schmeckt uns leider gar nicht da war überhaupt kein Geschmack dran.
Hallo! Ich hätte ne kurze
Hallo!
Ich hätte ne kurze Frage und zwar nehmt Ihr drei ganze Paprika oder nur eine in 3 Stücken?
Danke!
Grüßle
Geschmacklich okay, aber vom
Geschmacklich okay, aber vom Hocker hat es mich jetzt nicht gehauen. Geht ruck zuck...
Sehr geil
Sehr geil
Hallo. Die Nudeln waren sehr
Hallo. Die Nudeln waren sehr lecker. Das Gericht ist sehr gut für Tage, an denen es schnell gehen muss. Mache ich gerne wieder.
Mhhh waren die lecken, werden
Mhhh waren die lecken, werden bald mal wieder gemacht
Lecker. Hab das mal in meine
Lecker. Hab das mal in meine Sammlung aufgenommen
schmeckt klasse! ich habe
schmeckt klasse!
ich habe noch eine kleingeschnittene Chilischote hinzugefügt, da ich es gerne scharf mag.
Paprika-Sahne-Nudeln heute zu
Paprika-Sahne-Nudeln heute zu Mittag gekocht. Einen kleinen Salat dazu ein super schnelles und schmackhaftes Essen. Werde ich wieder kochen. Volle Punktzahl.
LG
Super!!!!!!!! vorallem mal
Super!!!!!!!! vorallem mal was ohne Fleisch, und das ist bei mir echt selten
DANKE für dieses sau geiles Rezept!
Ich habe den TM5 heute erst
Ich habe den TM5 heute erst geliefert bekommen und dieses Rezept war das erste was ich ausprobiert habe!! Es war sehr lecker!!
ich mache es auf jeden Fall nochmal!!
War ne tolle Idee für meine
War ne tolle Idee für meine im Kühlschrank vergessenen Paprika.
Nein, ihr müsst den Varoma
Nein, ihr müsst den Varoma nicht drauf setzen, d.h. lediglich, dass ihr die Varomastufe drückt....es dünstet dann schneller an
Das mit dem varoma würde mich
Das mit dem varoma würde mich auch interessieren. Bin seit heute Besitzerin eines neuen TM5 und möchte das Essen morgen kochen. Kapfe89 hast du es ausprobiert? Die Nudeln kann man aber sicher auch extra servieren. Oder?
Mir hat sehr lecker
Mir hat sehr lecker geschmeckt ! Die Soße eignet sich sehr gut zum "verwursten" schrumpeliger Paprika !
Hi, Mit dem neuen TM kenn
Hi,
Mit dem neuen TM kenn ich mich nicht aus, hab den TM 31 ...aber normalerweise muss beim andünsten kein Varoma aufgesetzt werden... dürfte beim neuen Modell nicht anders sein.
Hallo zusammen, ich habe den
Hallo zusammen,
ich habe den neuen Thermomix erst seit ein paar Tagen. Ich wollte jetzt die Paprika-Sahne Nudeln kochen und habe nun eine Frage: 20 g Öl dazu und 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Muss ich da den Varoma aufsetzen?
Vielen Dank im Vorraus.
Gruß