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Pizza-Toast

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Toast

  • 12 Scheiben Toastbrot, vorzugsweise Vollkorntoast

Belag

  • 200 g Mozzarella
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 80 g Schinkenwürfel
  • 1 Paprika, gelb, geviertelt
  • 1 Paprika, grün, geviertelt
  • 3 Champignons, frisch, ca. 60 - 80 g
  • 50 g getrocknete Tomaten, (nicht in Öl eingelegt)
  • 100 g Salami, in Scheiben
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Pizzagewürz
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Kräuterfrischkäse
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Zubereitung

    Tost
  1. Die Toastbrotscheiben kross toasten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    2. Belag
  2. Mozzarella in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 1 - 2 mal mit der Turbo-Taste zerkleinern. Anschließend umfüllen.
  3. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe (alternativ 1 TL Knoblauchpaste) in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel herunterschieben, Öl zufügen und 2,5 Minuten/Varoma dünsten.
  4. Paprika, Champignons, Tomaten und Salami in den Mixtopf geschlossen geben, 4 - 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Schinkenwürfel, Kräuterfrischkäse, Eier, die Hälfte vom Käse und Gewürze zufügen. (Vorsicht beim Salz! Wurst, Schinken, das ein oder andere Pizzagewürz und vor allem die getrockneten Tomaten beinhalten schon sehr viel Salz.) 15 Sekunden/Stufe 4 mischen.
    6. Backen
  6. Die Pizzamischung auf den Toastbrotscheiben verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Pizzastein Paul
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Leckere Partyhappen, mit einem großen Beilagensalat aber auch ein tolles Hauptgericht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt echt lecker, für Kinder auch super...

    Verfasst von SonjaMainz am 9. März 2017 - 14:30.

    Schmeckt echt lecker, für Kinder auch super geeignet

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  • Hallo Mupfl,...

    Verfasst von Mamamahecha am 11. November 2016 - 23:04.

    Hallo Mupfl,

    irgendwie ist der Schinken unterwegs verloren gegangen. Wink Es sind 80g. Hoffentlich ist es nun richtig abgespeichert.

    Liebe Grüße Mamamahecha

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  • Der Schinken fehlt in der Zutatenliste, kannst du...

    Verfasst von Mupfl am 11. November 2016 - 21:21.

    Der Schinken fehlt in der Zutatenliste, kannst du das noch ergänzen?

    LG Mupfl

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