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Pizzateig - auch für Grillpizza


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Zutaten

3 Person/en

Pizzateig - megalecker - auch für Grillpizza

  • 220 Gramm Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 400 Gramm Weizenmehl Type 550, und etwas mehr zum Bearbeiten
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Zubereitung

  1. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 auflösen lassen.

    Salz, Mehl und Olivenöl zugeben und alles 2 Min./Dough mode durchkneten lassen.

    Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und gehen lassen.

    Der Teig reicht für ca. 1 Blech Pizza, wir haben damit runde Grillpizzen gemacht (ca. 6 Stück).

    Nach 1 Stunde Gehzeit den Teig wie gewünscht ausrollen und belegen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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