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Porridge mit Datteln und Mandeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Porridge mit Datteln und Mandeln

  • 20 g Mandeln
  • 20 g Datteln, entsteint
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 350 g Milch
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  • 6
    32min
    Zubereitung 32min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Gib die Mandeln in den Mixtopf geschlossen, mahle sie: 10 sek./St. 8.
  2. Gib die Datteln dazu und zerkleinere sie ebenfalls ganz fein: 10 sek./St. 7. Schieb alles mit dem Spatel nach unten.
  3. Gib die Haferflocken und die Milch dazu und koche das Ganze ohne Messbecher: 30 Min./90°C/St. 3.
  4. Wir lieben dieses Porridge, weil die Mandeln und Datteln ihm Geschmack geben (es schmeckt nicht fad) - zugleich ist es aber auch nicht wirklich süß. Es wird so richtig schön dick und klebrig; wie in England. Wir haben dieses Rezept entwickelt, als wir für unsere damals gut einjährige Tochter nach einer Alternative für das oftmals doch sehr süße Kindermüsli gesucht haben. Sie isst es mit Begeisterung.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann natürlich auch andere Geschmackszutaten verwenden. Ich habe z.B. schon getrocknete Aprikosen, getrocknete Pflaumen, Cashews und Haselnüsse ausprobiert (also, jeweils ein oder zwei davon). Wir mögen am liebsten die Variante mit Datteln und Mandeln.

Ich koche manchmal die doppelte Menge und bewahre eine Hälfte im Kühlschrank auf. Am nächsten Tag einfach in der Mikrowelle erhitzen, ggf. noch etwas Milch darunter rühren - und dann schmeckt es nochmals genauso gut wie am Vortag.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Warum muss es 30 Minuten kochen?...

    Verfasst von flaffi2011 am 30. Dezember 2023 - 13:01.

    Warum muss es 30 Minuten kochen?

    Das erscheint mir sehr lang

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