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Rahmschwammerl (Pilze)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rahmschwammerl

  • 500 Gramm Schwammerl
  • etwas Öl
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 35 Gramm Mehl
  • 600 Gramm Wasser
  • 1 geh. EL Brühe
  • prise Salz
  • prise Pfeffer
  • 50 Gramm Sahne
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Zubereitung

  1. Das Öl , Zwiebel und Speck in denMixtopf geschlossengeben und 3 min Stufe Varoma andünsten.Dann die Pilze in den TM geben und mit dem Mehl 2min auf 100 Grad andünsten.Wasser , Brühe,Salz u. Pfeffer dazu und 14 min Stufe 2 Linkslaufkochen.Sahne zum Schluß nur leicht unterrühren.

    Dazu passen Semmelknödel oder Salzkartoffel.

    Guten Appetit

  2. Mixtopf geschlossenBeschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Petersilie noch verfeinern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr einfach, sehr schnell gemacht...

    Verfasst von schulorg am 4. November 2022 - 13:10.

    Sehr einfach, sehr schnell gemacht
    Die Pilze haben uns wirklich sehr gut geschmeckt. Ich habe zum Schluss auch noch Petersilie dazu gegeben--mhhhh.... Allerdings werde ich beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit nehmen, das Ganze war doch sehr flüssig. Wird es auf alle Fälle nochmal geben!

    "Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)

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  • Super, hab der Farbe wegen etwas Tomatensauce...

    Verfasst von genußspecht am 21. Oktober 2022 - 13:24.

    Super, hab der Farbe wegen etwas Tomatensauce dazugegeben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich liebe diese Variante, da sie super würzig ist...

    Verfasst von Daninja1512 am 7. März 2019 - 17:01.

    Ich liebe diese Variante, da sie super würzig ist aber nicht zu viel Sahne enthält 😋

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  • Also hier ist das Ganze leider nichts geworden....

    Verfasst von Sana84 am 12. November 2017 - 09:38.

    Also hier ist das Ganze leider nichts geworden. Die Schwammerl waren wie Hackfleisch klitzeklein und es war total flüssig. Hab jetzt 3x kontrolliert und ich hab alles nach Anleitung gemacht. An was kann das liegen?

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  • Schnell gemacht und echt lecker Durch den Speck...

    Verfasst von Futterkessel am 7. Juni 2017 - 21:15.

    Schnell gemacht und echt lecker. Durch den Speck mal etwas anderes als "normale" Rahmschwammerl. Gibt es bestimmt wieder!

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  • Geschmacklich sehr lecker, jedoch müsste die...

    Verfasst von S.Obermayer am 4. Oktober 2016 - 14:20.

    Geschmacklich sehr lecker, jedoch müsste die Soße noch etwas dicker nach unserem Geschmack sein... Trotzdem tolles, schnelles Rezept

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  • EINFACH NUR SUPER die

    Verfasst von Diamoon am 22. Juli 2015 - 15:47.

    EINFACH NUR SUPER die Rahmschwammerln   Cooking 6

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  • Hallo Claudia, Rezept ist

    Verfasst von Martina Mautz am 16. Mai 2015 - 22:29.

    Hallo Claudia, Rezept ist super - Danke tmrc_emoticons.)

    Hatte noch Semmelknödel eingefroren (in Scheiben) und die habe ich oben in den Varoma Behälter gelegt und anstatt 14 Minuten auf 100 Grad den Varoma genommen.

    So war wieder mal alles im Thermomix gekocht Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

     

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  • Klassisch, lecker

    Verfasst von ZSabine am 1. April 2015 - 22:52.

    Klassisch, lecker

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  • Hi, was für Brühe nimmst du

    Verfasst von _Markus_Koch_ am 18. März 2015 - 16:11.

    Hi,

    was für Brühe nimmst du denn? Gekörnte oder flüssige? Hast du da einen Tip welche besonders gut schmeckt?

    Gibst du die Pilze im Ganzen dazu, oder zerkleinerst du die im TM?

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  • Hallo Diamoon, freut mich das

    Verfasst von Kretschmeier Claudia am 5. Februar 2015 - 19:50.

    Hallo Diamoon,

    freut mich das das Rezept dir gefällt.

    LG 

    Josie 2014

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  • Top das mit dem speck ist

    Verfasst von CTML am 3. Februar 2015 - 19:58.

    Top das mit dem speck ist genial

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