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Riesenpuffer mit Fetakäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 400 Gramm Kartoffeln, festkochend
  • 1 Lauchzwiebel
  • 6 Esslöffel Öl
  • 2 Eier
  • 1 Tomate, mittelgroß
  • 100 Gramm Fetakäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Schnittlauch
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Riesenpuffer mit Fetakäse

  1. Kartoffeln schälen und 1 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffen unter Wenden ca 5 Min. darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und dazu geben. Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, gleichmäßig über die Kartoffeln geben und bei gleichmäßiger Hitze 5 Min. weiter braten. Den Puffer wenden und mit Tomatenscheiben und Fetakäse belegen. Das Ganze nun weitere 5 Minuten bei schwacher bis mitllerer Hitze weiterbraten. Mit Schnittlauch garnieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Fetakäse kann man auch gut durch Mozzarella ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker

    Verfasst von Petra Ulrike am 29. November 2016 - 14:15.

    Super lecker

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  • Also ich hab jetzt mal 3

    Verfasst von Sana84 am 8. April 2016 - 16:10.

    Also ich hab jetzt mal 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinert und das Ergebnis war für uns perfekt. Geschmeckt hat es wirklich unglaublich gut!! Definitiv ein Lieblingsrezept tmrc_emoticons.D

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  • 1 sek. Stufe 5?? Stimmt das?

    Verfasst von Sana84 am 6. April 2016 - 20:21.

    1 sek. Stufe 5?? Stimmt das? tmrc_emoticons.D

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  • Sind gestern zur

    Verfasst von SiLea2011 am 5. Januar 2015 - 19:14.

    Sind gestern zur Resteverwertung von etwas Feta über das Rezept gestolpert... Wurde gegessen und direkt bei den Lieblingsgerichten abgespeichert!  tmrc_emoticons.D Super lecker!!!! 

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  • Ein sehr leckeres Rezept,

    Verfasst von Winnietouch am 11. Juni 2014 - 22:09.

    Ein sehr leckeres Rezept, habe aber normale Zwiebeln genommen...trotzdem super!!!

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  • Lecker♥

    Verfasst von Melona25 am 10. Juni 2014 - 21:42.

    Lecker♥

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  • Schnell gemacht, sehr lecker,

    Verfasst von Birgit Dräger am 10. Mai 2014 - 09:34.

    Schnell gemacht, sehr lecker, ein schnelles Rezept für alle die gern Rösti essen!

    Die Lauchzwiebel und die Tomate, geben dem ganzen eine frisch, leichte Note und

    die Krönung ist der Feta. Volle Sternzahl Love

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