Rumänische Bohnen (Fasole frecata) von ReiseansZiel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rumänische Bohnen (Fasole frecata)

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Das koche ich heute

Zutaten

Rumänische Bohnen (Fasole frecata)

2 Zehe Knoblauch
1/2 Stück Zwiebel, halbiert
2 Esslöffel Öl
1 TL Vegeta
1 Dose Weiße Bohnen (Dose), mit Suppengrün (800 g)
100 ml Wasser
30 Gramm Mehl, gehäuft
40 Gramm Crème fraîche
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
30 ml Wasser
1 Esslöffel Tomatenmark

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den

geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Öl und Vegeta (alternativ Gemüsebrühpulver) hinzugeben und 2 Min / 70 Grad / Stufe 1,5 (nur diesen einen Schritt ohne Messbecher) andünsten.

Weiße Bohnen mit Suppengrün und 100 ml Wasser hinzugeben und 10 Min / 100 Grad /

einköcheln .

In der Zwischenzeit in einem seperaten Behälter Mehl, Creme fraiche, Paprikapulver, Tomatenmark und 30 g Wasser verrühren.

Nach dem Kochen der Bohnen die Mehl/Cremefraiche/Paprikapulver/Wasser/Tomatenmark-Mischung hinzugeben und 10 Sek / Stufe 10 pürieren.

Alles nochmal 20 Min / 100 Grad / Stufe 1,5 köcheln lassen.

Ist euch die Masse zu flüssig/ zu fest einfach Wasser/Mehl hinzufügen und nochmal ca. 10 Min / 100 Grad /

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Tipp

Dazu schmecken super Wiener Würstchen und frisches Brot/Brötchen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.