Zutaten
4 Portion/en
Das wird gebraucht:
- 400 g Bandnudeln
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Kochschinken, in Scheiben, gerollt
- 50 g Walnusskerne, grob gehackt
- 2 Stück Porree (ca. 250 g), in Stücken
- 10 g Öl
- 250 g heißes Wasser
- 1 TL Brühpulver, gehäuft
- 20 g Mehl
- 200 g Schmand
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Parmesan in den geben.
Parmesan 15 Sek. / St. 8 zerkleinern und umfüllen.
Den Kochschinken in Rollen hochkant zwischen die Messer stellen.
Den Kochschinken 1 Sek. / St. 4 zerkleinern und umfüllen.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Porree in Stücken in den geben.
Den Porree 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzufügen und 4 Min. / Varoma / St. 1 dünsten.
Kochschinken zugeben und 1 Min. / Varoma / St. 1 rühren.
Wasser, Brühpulver und Mehl hinzufügen und 3 Min. / 100 °C / / St. 2 aufkochen.
Schmand und Parmesan zugeben und weitere 5 Min. / 100 °C / / St. 2 kochen.
Die Soße je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken (ich habe nicht mehr nachgewürzt).
Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Die Nudeln mit der Soße vermischen und mit den Walnüssen bestreut servieren.
Und so geht's:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die Soße etwas "hübscher" haben möchte, schneidet den Kochschinken und den Porree per Hand. Mit den genannten Garzeiten wird der Porree sehr weich und ist kaum noch zu sehen. Wer das nicht so mag, sollte diese Garzeiten reduzieren.
Das Rezept ist aus der Zeitschrift "Lecker".
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch fand es äußerst lecker und einfach in der...
Ich fand es äußerst lecker und einfach in der Zubereitung. Danke für das Rezept!
... vielen Dank euch beiden für eure Sterne :-)....
... vielen Dank euch beiden für eure Sterne . Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker und einfach. Danke fürs Teilen....
Sehr lecker und einfach. Danke fürs Teilen.
Super einfach und super lecker!
Super einfach und super lecker!
.... danke schön, Jana geese, das freut mich....
.... danke schön, Jana geese, das freut mich. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker, 5 Sterne
Sehr lecker, 5 Sterne
.... schön, dass mal wieder jemand dieses...
.... schön, dass mal wieder jemand dieses Rezept zubereitet hat. Vielen Dank für deine Sterne, Ich0469. Liebe Güße, sabri
Sehr lecker
Sehr lecker
Hallo zusammen,...
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
... das freut mich, ina581,
... das freut mich, ina581, und vielen Dank für deine Sterne . Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker, meine Kindern
Sehr lecker, meine Kindern hats geschmeckt (ohne Porree
..... macht ja nichts. Einen
..... macht ja nichts. Einen Versuch war es wert . Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, sabri
Geschmacklich ok,aber vom
Geschmacklich ok,aber vom Hocker gerissen hat es uns nicht.
Hallo Nea71, vielen Dank für
Hallo Nea71,
vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne . Liebe Grüße, sabri
Einfach spitze! Lg
Einfach spitze! Lg
... vielen Dank, nadine12P,
... vielen Dank, nadine12P, und liebe Grüße, sabri
Super lecker...wir sind total
Super lecker...wir sind total begeistert...
Super lecker...wir sind total
Super lecker...wir sind total begeistert...
Hallo Cermix, danke für das
Hallo Cermix,
danke für das Herz und dann mal viel Spaß beim Ausprobieren . Liebe Grüße, sabri
Das Rezept ist so schön
Das Rezept ist so schön beschrieben. Es ließt sich sehr lecker, wurde abgespeichert, das Herz ist gedrückt.
Wird demnächst ausprobiert.
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hallo movingangel, ja, Porree
Hallo movingangel,
ja, Porree ist immer Geschmackssache. Vielen Dank für deine Sterne und einen schönen Abernd, sabri
Spitze! Vom Porree nehme ich
Spitze!
Vom Porree nehme ich das nächste mal weniger - aber ansonsten einwandfrei.
... das freut mich, Ruth.
... das freut mich, Ruth. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Hallo Sabri, dieses Rezept
Hallo Sabri,
dieses Rezept ist genial und wir sind alle ganz begeistert. Schnell gemacht und der ganz besondere Geschmack!
Von uns auf jeden Fall 5 Sterne"
Viele Grüße
Ruth
Ruthly62
Hallo Iris, vielen Dank für
Hallo Iris,
vielen Dank für die Sterne. Ja, so sind die Geschmäcker verschieden: ich liebe Walnüsse . Noch einen schönen Abend, sabri
Danke für das leckere Rezept
Danke für das leckere Rezept und die Arbeit, die einzelnen Schritte so schön darzustellen. Das nächste Mal werde ich die Walnüsse weglassen, war weniger mein Geschmack.
Iris
Hallo ihr Lieben, es freut
Hallo ihr Lieben,
es freut mich sehr, dass euch dieses Rezept gefällt. Vielen Dank für eure Kommentare und die Sterne. Liebe Grüße und einen schönen zweiten Advent, sabri
Ho, Ho, Sabri, mal wieder
Ho, Ho, Sabri, mal wieder volle Punktlandung und ein Herz. Ist einfach genial wieviel Mühe du dir machst und dazu schmeckts auch noch Klasse. Vielen lieben Dank dafür. LG Pamela
Boahh, da hast du dir aber
Boahh,
da hast du dir aber viel Mühe mit dem Aufschreiben des Rezeptes gemacht.
Das sieht ja toll aus mit den vielen Bildern.
Hört sich lecker an. Werde ich direkt mal ausprobieren.
Für die vielen Bilder gibt es schon mal einen
Hallo, Haben soeben "deine"
Hallo,
Haben soeben "deine" Schinkennudeln verspeist. Waren total lecker !
Vielen Dank fürs Einstellen! Von uns volle Punktzahl!
LG konfektchen
Hallo DaTi74, schön, dass dir
Hallo DaTi74,
schön, dass dir das Rezept gefällt . Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße, sabri
Das klingt sehr lecker und
Das klingt sehr lecker und ist toll beschrieben.
Wird ausprobiert!
Lg DaT/4i