Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.10.2016
geändert: 04.03.2018
Zutaten
Soße für Senf-Eier
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 200 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepaste
- 200 g Sahne
- 70 g Senf
- 1 TL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter im Mixtopf 3 Min./100°/Stufe 1 zergehen lassen.
--- - Mehl zugeben 3 Min./100°/Stufe 1 mit der Butter anschwitzen.
--- - Wasser, Gemüsepaste, Sahne, Senf und Zucker dazugeben und bei 6 Min./90°/Stufe 4 binden.
Tipp
Die Soße über hart gekochte Eier geben und genießen.
Dazu passen auch Salzkartoffeln.
Eine Super-Restverwertung für Eier die an Ostern liegen geblieben sind 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr schönes Rezept, schnell gemacht und auch mal nur mit Vollmilch 3,8% perfekt.
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