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Spätzleauflauf mit Leberkäse


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Zutaten

8 Portion/en

Zutaten

  • 1000 g Spätzle, servierfertig, kalt
  • 400 g Leberkäse, in Stücken
  • 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 150 g Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 10 g Öl
  • 300 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 15 g Senf, mittelscharf
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, oder 1 geh. TL Suppengrundstock, selbstgemacht
  • 20 g Speisestärke, oder Kartoffelmehl
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen, oder Kräuter nach Wahl
  • Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Spätzle in die Auflaufform geben, klein gewürfelter Leberkäse, Cherrytomaten, geriebener Käse (kann auch im Closed lid gerieben werden, siehe Grundkochbuch!) und Schnittlauchröllchen/Kräuter darüber verteilen.

    Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze

  2.  

    Soße im Thermomix:

    Zwiebel in den Closed lid geben und 3 Sek./No counter-clockwise operation/Stufe 5 zerkleinern. 10 g Öl zugeben, 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten, anschließend Milch, Sahne, Senf, Brühwürfel, Speisestärke, Schnittlauch, 1/2 TL Pfeffer und Muskat in den Closed lid zugeben, ca. 4 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Soße in die Auflaufform geben, vorsichtig vermischen.

  3.  

    Ca. 25 min. im vorgeheizten Backofen 200°C Ober-/Unterhitze backen.

    LASST ES EUCH SCHMECKEN !!!! tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 Man kann auch den Käse ganz zum Schluß drüber machen.

 

Ich hab hier das Rezept von Spätzleauflauf mit Leberkäse und Spiegelei (tilasaniy) überarbeitet. Vielen Dank an sie für die Anregung!

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und schnell gemacht😀 Auf jeden Fall...

    Verfasst von ulihase am 29. November 2016 - 17:53.

    Sehr lecker und schnell gemacht😀 Auf jeden Fall 5 Sterne!

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  • Hallo. Ich habe das Rezept getestet und würde...

    Verfasst von Schaafmama86 am 11. Oktober 2016 - 14:31.

    Hallo. Ich habe das Rezept getestet und würde dem Ganzen 3 Punkte geben. Leider hat mir die Kombi vom Fleisch und den Tomaten nicht zugesagt. Jedoch werde ich hier keine Sterne anklicken, da ich weiß wie schwer es am Anfang ist von 3 bis 5 Sterne zukommen...Vielleicht schmeckt es Anderen aber besser, ist ja schließlich Geschamckssache...Viel Erfolg

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