Spaghetti aglio, olio e peperoncino nach der Pestosauce von elhiko von Queen-of-Castle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino nach der Pestosauce von elhiko

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Sauce

5 g Pfefferoni-Olivenöl
25 g Olivenöl
75 g Pestosauce, siehe Überschrift
je 1 Pfefferoni rot und grün, eingelegt
1 geh. TL Gemüsebrühe
125 g Wasser

350 g Spaghetti, Wasser, Salz

75 g Parmesan

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6

15min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Nudelgericht Mediterran

Zubereitung

Parmesan

Käse in Stücken 10 Sekunden/ Stufe 8 reiben und umfüllen, "Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen.

Sauce

Beide Öle in den Mixtopf geben, Pfefferoni längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden, zusammen mit der Pestosauce ins Öl geben. "Linkslauf" 3 Minuten/ 70°/ Stufe 2 andünsten.

Wasser und Gemüsebrühe zugeben, 5 Minuten/ 90° erwärmen auf Stufe 1 "Linkslauf" .

Spaghetti

Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente garen, absieben und in den Kochtopf zurückgeben. Die Sauce dazugeben, alles gut vermengen und auf 3 Tellern verteilen.

Den Parmesan darüberstreuen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Ich habe die Pestosauce immer auf Vorrat, danke an elhiko für das leckere Rezept tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.