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Spaghetti alla Mamma


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Brühe
  • 1 TLgetr. italienische Kräuter oder Basilikum
  • 100 g Erbsen, (TK)
  • 100 g Schinken, in feinen Streifen
  • 100 gfrische Champignons in Scheibchen oder aus dem Glas
  • Salz, Pfeffer zum Abschmecken
  • 500 g Spaghetti
  • geriebener Parmesan
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Spaghetti - nach Packungsanleitung - im Topf kochen.

    Für die Soße Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und 3 Min./Varoma/St. 2 andünsten. Tomaten, Brühe und Kräuter zugeben und 8 Min./90°/St. 2 ohne Messbecher etwas einkochen lassen. Sahne und Erbsen dazugeben und alles 5 Min./90°/Linkslauf/Sanftrührstufe garen. Schinkenstreifen und Champignons zugeben und weitere 5 Min./90°/Linkslauf/Sanftrührstufe weitergaren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Spaghetti servieren. Wer möchte, kann noch geriebenen Parmesan darüber streuen ...

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Ich habe den

    Verfasst von Norbulinga am 9. März 2016 - 02:01.

    Sehr lecker! Ich habe den Schinken weggelassen und hatte eine wunderbare vegetarische Sosse. Rezept gespeichert - gibt es wieder mal tmrc_emoticons.)

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  • Uns hat die Soße sehr gut

    Verfasst von Buonita am 30. August 2013 - 16:22.

    Uns hat die Soße sehr gut geschmeckt, gibt es bestimmt mal wieder tmrc_emoticons.)

     

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