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Spaghettisalat


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Zutaten

10 Portion/en

Spaghettisalat

  • 125 g Parmesan, in Stücke
  • 750 g Spaghetti
  • 1200 g Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Gläser Antipasti "getrocknete, marinierte Tomaten", à 314g
  • 200 g Olivenöl
  • 50 g Balsamico
  • 1 TL Salz
  • 120 g Rucolasalat
  • 100 g Pinienkerne
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Spaghettisalat
  1. Parmesan in den Closed lid geben, 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

     

    Wasser, Olivenöl und 1/2 TL Salz in den Closed lid geben und 10 Min. / 100° C / Stufe 1 zum Kochen bringen.

     

    Die Hälfte der Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und ohne Meßbecher nach Packungsanweisung / 100° C / Counter-clockwise operation / Stufe 1 bissfest garen.

     

    Spaghetti zum abtrofen in den Varomabehälter gießen.

     

    Die andere Hälfte der Spaghetti ebenso zubereiten.

     

    Closed lid trocknen.

     

    Tomaten in den Closed lid geben, 30 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Olivenöl, Balsamico und Salz zufügen, 1 Min. / Stufe 8 verrühren.

     

    Spaghetti in eine Schüssel geben und die Sauce dazu geben.

    Alles gut vermengen.

     

    Salat waschen und klein zupfen.

     

    Pinienkerne in der Pfanne anrösten.

     

    Beides über den Salat verteilen und mit Parmesan bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schneller geht die Zubereitung, wenn man die Nudeln im Kochtopf kocht.

Statt Spaghetti kann man auch Makkaroni verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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