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Tomatensoße (a la Miracoli)


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4

Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 2 Dosen gestückelte Tomaten
  • 2 Stängel Staudensellerie
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Prise Meersalz
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste
  • 4 Teelöffel Oregano
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • etwas Tomatenmark
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gemüse in groben Stücken in den Closed lid geben.

    5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben.

    3 Minuten auf 120° Gentle stir setting dünsten.

    Gewürze hinzufügen und nach Bedarf mit etwas Tomatenmark andicken.

    10 Minuten auf 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 kochen.

    Nach Wunsch die Soße 5-8 Sekunden auf Stufe 7 pürieren!

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Den Hauptgeschmack liefert der Sellerie sowie der Oregano. Nach Wunsch mit Oregano nachwürzen.

 

Die angegebene Menge reicht für 500g Nudeln!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach nur lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von Rikku1978 am 29. Januar 2017 - 14:29.

    Einfach nur lecker und schnell gemacht.Smile

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