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Zutaten
4 Person/en
Tomatensoße lecker wie von Mami
- 40 g Butter oder Margarine
- 40 g Mehl
- 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste, Alternativ 1 Brühwürfel
- 200 g Tomatenmark (z.B. 1 Tube)
- 350 g Milch
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15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Margarine bzw. Butter in "Mixtopf geschlossen" 2 Min/100 Grad/Stufe 3 schmelzen.
2. Mehl in "Mixtopf geschlossen" 2.30 Min/100 Grad/Stufe 3 anschwitzen.
3. Tomatenmark, Milch und Gewürzpaste in "Mixtopf geschlossen" , 6 Minuten/100 Grad/ Stufe 3 garen, fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Milch kann zum Teil durch Sahne oder Alpro Soja Cuisine ersetzt werden.
Schmeckt zu Nudeln oder Reis.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSeit meiner Kindheit kenne ich diese Sauce als...
Seit meiner Kindheit kenne ich diese Sauce als "Muttis Sauce". Sehr lecker!
Wobei ich statt Brüh-Würze eine Prise Zucker und eine Prise Salz nehme.
Da mein Sohn eine Milcheiweißallergie hat, mache ich die Sauce nur noch mit Soja-Drink und Magarine. Schmeckt aber auch vegan genauso gut 😊
Heute gekocht! Sehr lecker! Erinnert mich an die...
Heute gekocht! Sehr lecker! Erinnert mich an die Tomatensoße meiner Oma! Gibt es bestimmt öfter! Danke fürs Rezept!
Sehr lecker😋
Sehr lecker😋
Danke für das tolle Rezept! Ich habe es genau...
Danke für das tolle Rezept! Ich habe es genau nach Rezept gemacht und es hat perfekt geklappt. Es genügt mit der Sauce zubeginnen, wenn man die Nudeln aufsetzt (bei unseren Spirellis jedenfalls). Es war super schnell fertig und hat allen sehr gut geschmeckt.
5 * dafür!