Tortellini Auflauf mit oder ohne Fleisch von Brunchi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tortellini Auflauf mit oder ohne Fleisch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Soße

1 Stück Zwiebel, mittelgroß
2 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 Teelöffel italienische Kräuter, oder eigene Creation (z.B. Basilikum, Rosmarin)
1 Dose Tomaten
1 Teelöffel Gemüsebrühe oder Paste
2 Stück rote Paprika

Tortellini

400 g Tortellini aus dem Kühlregal

Käse

250 g Mozzarella
150 g Gauda
100 g Parmesan
Rosmarin und Thymian, zum Garnieren

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6

1h 35min

Zubereitung 1h 15min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Käse reiben

Gauda und Parmesankäse nacheinander im "Mixtopf geschlossen" reiben und umfüllen.

Soße

Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. Stufe 5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern und nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. bei Stufe 2 /100 C im "Mixtopf geschlossen" andünsten. Dann die Kräuter zugeben und 30 Sek./Stufe 2/ 100 C mit anschwitzen. Tomaten, 200 ml Wasser und die Gemüsebrühe zugeben. 20 Min. Stufe 2 100 C köcheln.

Paprika in Streifen schneiden, dazugeben und alles 10 Min. Stufe 2 bei 100 C weiterköcheln. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Tortellini nach Packungsanweisung im Topf garen und abtropfen lassen.

Mozzarella in Würfel schneiden.

Ravioli, Tomatensoße und die Käsemischung in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit dem Käse abschließen.

Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175 C) 20-25 Min. backen. Zum Schluß mit Rosmarin und Thymian garnieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei dem Kauf der Tortellini kann man entscheiden, ob mit oder ohne Fleischfüllung.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.