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1 Tortellini in Schinken-sahne-Soße

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Tortellini in Schinken-sahne-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Soße und tortellini

  • 500 g Tortellini
  • 2 geh. TL Rinderbullion
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Schinken in Würfel
  • 200 g Schmelzkäse
  • 0,500 Liter Sahne
  • 0,100 Liter Milch 3,5%
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tortellini

  1. Topf mit Wasser aufstellen und die rinderbullion und die tortellini ins heiße Wasser geben und nach der Packung Anleitung kochen aber 3 min vor sie fertig ist abgießen 

    2. Sosse

  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 3sek/stufe 10

    Gewürfelte Schinken in den Mixtopf geschlossen geben und 3min/Sanftrührstufe/100C°/stufe 2

    jetzt den Schmelzkäse, Sahne, milch und pfeffer in den Mixtopf geschlossen gehen und 4sek/Sanftrührstufe/stufe 5

    die Masse wird 5min/Sanftrührstufe/100C°/stufe 2 

    den Schinken mit den Spatel am Boden auflockern und die angekochten tortellini in den Mixtopf geschlossen geben umrühren von Hand mit den Spatel rühren bis alle tortelloni voller Sosse ist deckel drauf und 3mim ziehen lassen 

    Servieren und schmecken lasse 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • breuther hat geschrieben:...

    Verfasst von Vannicoolio am 16. Oktober 2016 - 17:43.

    breuther hat geschrieben:

    Vermutlich eine falsche Mengenangabe.

    Ich habe mich exakt an das Rezept gehalten, aber die Soße war extrem flüssig. Ich nehme an 0,5 Liter Sahne sind viel zu viel, 0,1 eventuell 0,2 Liter sind wohl passender. Entsprechend war der Geschmack von der Sahne bestimmt.




    Also bei mir hat es genau gepasst ich bin jemand der viel Soße braucht und war nicht flüssig gewessen

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  • War mega lecker, muss ich öfters machen

    Verfasst von schnuffi1975 am 11. Oktober 2016 - 11:20.

    War mega lecker, muss ich öfters machen Cooking 4

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  • Super lecker!!

    Verfasst von Schnubbi.01 am 1. Oktober 2016 - 07:25.

    Super lecker!!

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  • Vermutlich eine falsche Mengenangabe....

    Verfasst von breuther am 6. September 2016 - 21:42.

    Vermutlich eine falsche Mengenangabe.

    Ich habe mich exakt an das Rezept gehalten, aber die Soße war extrem flüssig. Ich nehme an 0,5 Liter Sahne sind viel zu viel, 0,1 eventuell 0,2 Liter sind wohl passender. Entsprechend war der Geschmack von der Sahne bestimmt.

    Translator

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  • Echt super einfach und

    Verfasst von Annippunkt am 9. August 2016 - 19:20.

    Echt super einfach und richtig lecker ! Wird es bei uns öfters geben tmrc_emoticons.)

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  • Hat uns sehr lecker

    Verfasst von melanie.reintsch am 14. Juli 2016 - 15:16.

    Hat uns sehr lecker geschmeckt tmrc_emoticons.-) Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.-) 5 Sterne

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von Giannina2201 am 12. Juni 2016 - 17:49.

    Sehr lecker und einfach zubereitet. Gleich gespeichert. Gibt's nun öfters mal

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