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Tortellini-Nudelauflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

  • 500 g Tortellini
  • 500 g Hörnchennudeln
  • 200 g Schinken, in Würfel geschnitten
  • 1 Dose Champignons, Miniköpfe
  • 300 g Käse, in Stücke
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücke
  • 200 g Paprika, Farbe nach belieben
  • 200 g Zucchini, in Stücke
  • 1 Dose stückige Tomaten, ca. 400 g
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Kräuter
  • 250 g Mascarpone
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, absieben und mit dem Schinken und den Champignons in einer großen Auflaufform vermengen.

     

    Käse in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek./Stufe 5 reiben und umfüllen.

     

    Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    Paprika und Zucchini hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    Tomaten, Gemüsebrühe, Pfeffer und Kräuter zugeben und 7 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

     

    MAscarpone hinzugeben und 4 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermengen.

     

    Sauce über die Nudeln geben und gut verrühren.

     

    Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gemacht, war super

    Verfasst von VerenaE am 31. Mai 2016 - 00:07.

    Heute gemacht, war super lecker. Sauce war reichlich. Ich habe allerdings nur Tortellini genommen und in die Sauce passierte Tomaten getan. Wird es öfter geben.

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  • gut, aber weniger Nudeln

    Verfasst von Dianabella am 4. September 2015 - 00:18.

    gut, aber weniger Nudeln tmrc_emoticons.;)

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  • Wie entsteht denn die soße

    Verfasst von tinchenblond am 30. September 2014 - 09:19.

    Wie entsteht denn die soße wenn kaum Flüssigkeit dazu kommt (Wasser) ? Danke

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  • Das Endprodukt ist im Ofen,

    Verfasst von Verrueckte am 14. August 2014 - 19:34.

    Das Endprodukt ist im Ofen, die Soße hat schon sehr gut geschmeckt, so daß ich zuversichtlich bin dass der Rest auch Schmecken wird. 

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