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Tortillas selbstgemacht


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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Weizen oder Dinkelmehl
  • 150 g Wasser
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0,5 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. alle Zutaten in den Closed lid und 3 min Dough mode

    in eine Schüssel umfüllen und 15 min gehen lassen

  2. Dann den Teig in 8-10 Teigstücke portionieren und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ganz dünn (max. 1mm) ausrollen

  3. In einer Pfanne von beiden Seiten kurz backen.

    Tipp: In einer Teflon-Pfanne ganz ohne Öl, in einer unbeschichteten Pfanne nur leicht mir Öl einpinseln. Tortillas nicht zu lange backen da sie sonst zu brüchig werden und nicht mehr gerollt werden können. Kann man auch für Wraps verwenden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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