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1 Variation Cig Köfte vegan wurst / wurstlinge aus couscous vegetarisch, türkisch, snack

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Variation Cig Köfte vegan wurst / wurstlinge aus couscous vegetarisch, türkisch, snack

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

für die Masse

  • 200 Gramm Couscous
  • 2 Lauch Zwiebeln, In Ringen
  • 1 Zehe Knoblauch, optional
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 EL Ajvar
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Granatapfelsirup
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • heißes Wasser (aus dem Wasserkocher
  • Öl f. die Pfanne
  • 2 Möhren, in groben Stücken
  • 50 g Sellerie
  • 1/2 TL Kreuzkümmel

und dazu einen schönen grünen Salat

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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    für die Masse
  1. Petersilie in den Mixtopf geschlossen Stufe 2 4 6 zerkleinernund umfüllen.

    2.Möhren, Sellerie und Knoblauch in denMixtopf geschlossen Stufe 5 /4Sek. zerkleinern. Lauchzwiebeln dazu und nochmal 1 Sek./ Stufe 5.

    Öl dazu und 3 Minuten Varoma Sanftrührstufe andünsten.

    3. Couscous in den Mixtopf geschlossen gerade mit heißen Wasser bedecken und restliche Zutaten ebenfals in den Mixtopf geschlossen

    4. 20 min Linkslauf
    2. In heißen Öl von allen Seiten kross anbraten und zu Salat servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch kalt gegessen werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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