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Vegane Burger mit Kidneybohnen

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Das koche ich heute
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Zutaten

400 g

Pattiemasse

  • 1 Dose Kidneybohnen, - abtropfen lassen
  • 50 Gramm Röstzwiebeln
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 60 Gramm Haferflocken
  • 25 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Senf
  • 0,5 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 3 Prisen Pfeffer, nach Geschmack
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Pattiemasse
  1. Alle Zutaten zusammen mit den abgetropften Kidndeybohnen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Die Masse ergibt ca. 4 X 100 g Patties für die großen Burgerbrötchen (z.B. von Penny).

    Einfach 4 gleichgroße Kugeln formen, platt drücken und rausbraten.

    Wie ihr den Burger dann belegt bleibt euch überlassen. Wir nehmen meistens Salat, saure Gurken Tomatenscheiben, 1 Scheibe Käse, Ketchup und Burgersauce.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die gekauften Burgerbrötchen lassen sich wunderbar in einem Toaster anrösten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Herzlichen Dank! Sehr gute Konsistenz und Optik!

    Verfasst von Hoernsche am 21. Oktober 2022 - 12:48.

    Smile Herzlichen Dank! Sehr gute Konsistenz und Optik!

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  • der general: 250 g

    Verfasst von Andreiko15 am 25. August 2022 - 12:18.

    der general: 250 g

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  • Sehr gerne würde ich das Rezept nachmachen und...

    Verfasst von der general am 25. August 2022 - 11:37.

    Sehr gerne würde ich das Rezept nachmachen und habe dazu eine Frage:wieviel Inhalt hat die Dose Kidney-Bohnen? Da gibt es welche mit 250 g und auch mit 500 g.Vielen Dank für die Antwort! Liebe Grüsse

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  • Mega lecker!!!!!...

    Verfasst von Spezi3110 am 25. August 2022 - 06:47.

    Mega lecker!!!!!
    Hatte nur 20g Röstzwiebeln zu Hause, hat meiner Meinung nach aber auch gereicht.
    Werde ich definitiv öfters zubereiten (obwohl ich micht nicht ausschließlich vegan ernähre, aber immer für tolle neue Rezepte offen bin), die Zutaten hat man ja eigentlich immer zu Hause.

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  • Superbi: Genau, das gelbe ist Käse.

    Verfasst von Andreiko15 am 19. Juli 2022 - 16:45.

    Superbi: Genau, das gelbe ist Käse.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ist das Käse?

    Verfasst von Superbi am 17. Juli 2022 - 19:24.

    Ist das Käse?

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  • Vielen Dank für deine schnelle Antwort

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 16. Juli 2022 - 10:27.

    Vielen Dank für deine schnelle Antwort Smile

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  • Hallo Mousse-au-chocolat,...

    Verfasst von Andreiko15 am 16. Juli 2022 - 10:03.

    Hallo Mousse-au-chocolat,
    man lässt die Bohnen abtropfen, sonst wird die Masse zu flüssig.
    Viel Spaß beim Ausprobieren Lol

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  • Hallo Andreiko15, dein Rezept für die veganen...

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 16. Juli 2022 - 07:54.

    Hallo Andreiko15, dein Rezept für die veganen Burger hört sich interessant an. Lässt man die Kidney Bohnen abtropfen oder nimmt man den ganzen Inhalt der Dose?
    LG und ein schönes Wochenende ...... mousse-au-chocolat

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