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Belgische Championcreme Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten für die Suppe

  • 350 g braune Champions, in Scheiben
  • 1 Scheibe Zwiebel, halbiert
  • 2 Tomaten, entkernt, gewürfelt
  • 3 Eier, hart gekocht, gewürfelt
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. EL Stärke
  • 2 geh. EL Petersilie, TK, oder frisch
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    So gehts:

  1. 1. Zwiebel in den MT geben und 5 Sec. / Stufe 5.

     

    2. Andünsten 3 Min. / 120° / St. 1

     

    3. Pilze zugeben, 3 Min / 120 ° / Linkslauf! / Sanftrührstufe.

     

     

    4. Sahne mit der Stärke vermischen.

     

    5. Brühe, Sahne und Tomaten in den MT geben und 8 Min. / 100 ° / LINKSLAUF / ST. 1

     

    6. Ei und Petersilie dazugeben und nach Geschmack würzen. 2 Min / 100 ° / St. 1

     

    7. Nochmal abschmecken und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eier können natürlich auch im TM gekocht werden.Verwendet besser wirklich Sahne, Milch macht die Suppe zu dünn.Hier geht es zu meinem Rezeptvideo bei YouTube: //youtu.be/KopOD8IFZBQ

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat...

    Verfasst von Maren2611 am 9. Januar 2017 - 20:38.

    Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt!

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  • Ein Gericht, das meine Mutter

    Verfasst von Marmot am 7. Juli 2016 - 10:31.

    Ein Gericht, das meine Mutter früher gekocht hat - und damit auch eine leckere Erinnerung an Kindertage! Vielen Dank dafür! Auch meine Familie ist begeistert tmrc_emoticons.-)

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  • Heute am ersten TM Tag

    Verfasst von 98Fabian am 28. März 2016 - 16:40.

    Heute am ersten TM Tag ausprobiert.

    Super lecker

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  • Habe ich heute probiert, sehr

    Verfasst von Nettl999 am 3. März 2016 - 20:42.

    Habe ich heute probiert, sehr lecker

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