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Belgische Championcreme Suppe

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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten für die Suppe

  • 350 g braune Champions, in Scheiben
  • 1 Scheibe Zwiebel, halbiert
  • 2 Tomaten, entkernt, gewürfelt
  • 3 Eier, hart gekocht, gewürfelt
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. EL Stärke
  • 2 geh. EL Petersilie, TK, oder frisch
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    So gehts:

  1. 1. Zwiebel in den MT geben und 5 Sec. / Stufe 5.

     

    2. Andünsten 3 Min. / 120° / St. 1

     

    3. Pilze zugeben, 3 Min / 120 ° / Linkslauf! / Sanftrührstufe.

     

     

    4. Sahne mit der Stärke vermischen.

     

    5. Brühe, Sahne und Tomaten in den MT geben und 8 Min. / 100 ° / LINKSLAUF / ST. 1

     

    6. Ei und Petersilie dazugeben und nach Geschmack würzen. 2 Min / 100 ° / St. 1

     

    7. Nochmal abschmecken und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Eier können natürlich auch im TM gekocht werden.Verwendet besser wirklich Sahne, Milch macht die Suppe zu dünn.Hier geht es zu meinem Rezeptvideo bei YouTube: //youtu.be/KopOD8IFZBQ

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat...

    Verfasst von Maren2611 am 9. Januar 2017 - 20:38.

    Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt!

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  • Ein Gericht, das meine Mutter

    Verfasst von Marmot am 7. Juli 2016 - 10:31.

    Ein Gericht, das meine Mutter früher gekocht hat - und damit auch eine leckere Erinnerung an Kindertage! Vielen Dank dafür! Auch meine Familie ist begeistert tmrc_emoticons.-)

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  • Heute am ersten TM Tag

    Verfasst von 98Fabian am 28. März 2016 - 16:40.

    Heute am ersten TM Tag ausprobiert.

    Super lecker

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  • Habe ich heute probiert, sehr

    Verfasst von Nettl999 am 3. März 2016 - 20:42.

    Habe ich heute probiert, sehr lecker

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