Zutaten
4 Portion/en
Zutaten für die Suppe
- 350 g braune Champions, in Scheiben
- 1 Scheibe Zwiebel, halbiert
- 2 Tomaten, entkernt, gewürfelt
- 3 Eier, hart gekocht, gewürfelt
- 750 g Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 1 geh. EL Stärke
- 2 geh. EL Petersilie, TK, oder frisch
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebel in den MT geben und 5 Sec. / Stufe 5.
2. Andünsten 3 Min. / 120° / St. 1
3. Pilze zugeben, 3 Min / 120 ° / Linkslauf! / Sanftrührstufe.
4. Sahne mit der Stärke vermischen.
5. Brühe, Sahne und Tomaten in den MT geben und 8 Min. / 100 ° / LINKSLAUF / ST. 1
6. Ei und Petersilie dazugeben und nach Geschmack würzen. 2 Min / 100 ° / St. 1
7. Nochmal abschmecken und servieren.
So gehts:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Eier können natürlich auch im TM gekocht werden.Verwendet besser wirklich Sahne, Milch macht die Suppe zu dünn.Hier geht es zu meinem Rezeptvideo bei YouTube: //youtu.be/KopOD8IFZBQ
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat...
Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt!
Ein Gericht, das meine Mutter
Ein Gericht, das meine Mutter früher gekocht hat - und damit auch eine leckere Erinnerung an Kindertage! Vielen Dank dafür! Auch meine Familie ist begeistert
Heute am ersten TM Tag
Heute am ersten TM Tag ausprobiert.
Super lecker
Habe ich heute probiert, sehr
Habe ich heute probiert, sehr lecker