Du befindest dich hier:


3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Blumenkohl-Suppe


Drucken:
4

Zutaten

3 Portion/en

Blumenkohl-Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stückchen Ingwer, ca. 3 cm
  • 1/2 Blumenkohl
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 200 g Creme Fraiche mit Kräutern
  • Salz, Pfeffer
5

Zubereitung

  1. Zwiebel + Ingwer 30 sec./Stufe 5 zerkleinern undmit dem Spatel nach unten schieben

    Anschl. 3 min/Varoma/Stufe 2 andünsten

    Blumenkohl (in Röschen) und Brühe zugeben und10 min./100°/Stufe 2 kochen

    Ein paar Blumenkohl-Röschen zur Seite stellen

    Creme Fraiche, Salz + Pfeffer zugeben und1 min./Stufe 7 pürieren.

    Im Teller mit den Blumenkohl-Röschen anrichten

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer die Suppe eher flüssiger oder dicker möchte, kann die Wassermenge entsprechend nach oben oder unten korrigieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Einfach und läkka, auch ohne Ingwer

    Verfasst von Rambolini am 6. September 2017 - 12:07.

    Einfach und läkka, auch ohne Ingwer Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können