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Brokkoli-Kartoffel-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten
  • 500 g Brokkoli, frisch, gewaschen, in Röschen geschnitten
  • 700 g Gemüsebrühe
  • 100 g Frischkäse
  • 0,1 l Sahne
  • Gewürze nach Bedarf, Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch im Closed lid 5 Sekunden, Stufe 6 zerkleinern (aufs laufende Messer fallen lassen). Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 2 Minuten Varoma  Stufe 2 dünsten. Kartoffeln und Brokkoli in Stücken zugeben und einige Sekunden Stufe 5 zerkleinern (ggf. zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben). Gemüsebrühe zugeben und 15 Minuten 100 Grad Stufe 1 kochen.

    Frischkäse und Sahne zugeben, würzen und 30 Sekunden Stufe10 pürieren.

    Bei Bedarf Suppe verdünnen, ggf mit etwas Milch oder Sahne.

    Ich liebe "dicke Suppen", daher ist auch diese Suppe sehr dickflüssig. Genau das Richtige für eine Hauptmahlzeit. Wenn ihr die Suppe als Vorspeise machen wollt, dann braucht ihr mehr Flüssigkeit!

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Variation zum Frischkäse (natur), könnt ihr auch so einen Frischkäsering mit Schnittlauch oder mit Pfeffer nehmen. Das schmeckt auch sehr lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Danke für das leckere Rezept...

    Verfasst von tanjasmile am 17. September 2017 - 12:50.

    Danke für das leckere RezeptLove
    Hat sogar meinen Fleischjungs sehr gut geschmeckt.

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  • Die Suppe hat direkt beim ersten Versuch...

    Verfasst von Frolein am 11. August 2017 - 21:41.

    Die Suppe hat direkt beim ersten Versuch wahnsinnig lecker geschmeckt. Smile
    Danke dafür!

    Da wir nur Kräuter-Frischkäse da hatten, gab's den dazu 👌🏼

    Wird definitiv wieder gemacht!

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  • Die Suppe war der Hit beim heutigen Abendessen bei...

    Verfasst von claudjueze am 4. Mai 2017 - 19:33.

    Die Suppe war der Hit beim heutigen Abendessen bei allen Erwachsenen und Kindern. Danke für das schnelle und unkomplizierte Rezept.

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  • Diese Suppe ist so schnell gemacht und so...

    Verfasst von Sandra_Land am 28. März 2017 - 20:55.

    Diese Suppe ist so schnell gemacht und so unfassbar lecker ! Vielen Dank dafür!!
    Und auch ich habe die Gewürze schon direkt zur Gemüsebrühe gemacht!! Wink

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  • Mag meine ganze Familie.und daß soll schon...

    Verfasst von nici.janssen@web.de am 4. März 2017 - 18:05.

    Mag meine ganze Familie.und daß soll schon was heißen WinkWird es jetzt öfters geben.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Sonnenschein346 am 13. Februar 2017 - 17:11.

    Sehr lecker!


    Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept. Hab die Suppe jetzt schon zweimal gemacht Love

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  • War sehr lecker!! Wuerde allerdings Muskat und...

    Verfasst von Küchendrache32 am 11. Januar 2017 - 22:42.

    War sehr lecker!! Wuerde allerdings Muskat und Gewuerze schon mit der Gemuesebruehe hinzugeben, damit der Geschmack sich besser entfaltet.

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  • Sorry.Sterne vergessen.Natürlich volle 5*

    Verfasst von kochmaus76 am 7. Januar 2017 - 14:46.

    Sorry.Sterne vergessen.Natürlich volle 5*Cooking 9

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  • Einfach nur lecker!!!!!!!!

    Verfasst von kochmaus76 am 27. Dezember 2016 - 18:31.

    Einfach nur lecker!!!!!!!!Cooking 9

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  • Leicht zuzubereiten und sehr lecker. Danke...

    Verfasst von Vesnaca am 29. November 2016 - 13:08.

    Leicht zuzubereiten und sehr lecker. Danke für das Rezept!

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  • Sehr, sehr lecker. Das war

    Verfasst von Irmgard203 am 3. Januar 2016 - 13:48.

    Sehr, sehr lecker. Das war unser Mittagessen heute mit frischem Baguette dazu. Danke für das tolle Rezept.

    .

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  • Wirklich super lecker und

    Verfasst von Rasa72 am 10. April 2015 - 22:07.

    Wirklich super lecker und sehr einfach zuzubereiten. Vielen Dank für das tolle Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von Kauai15 am 8. April 2015 - 17:31.

    Super lecker!!!!

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  • Sehr lecker, einfach und

    Verfasst von linchentour am 22. September 2014 - 21:23.

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet!

    tmrc_emoticons.)

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  • Ich fand die Suppe sehr

    Verfasst von gondola84 am 12. September 2014 - 10:09.

    Ich fand die Suppe sehr lecker, meine Tochter leider nicht tmrc_emoticons.)

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  • sehr gut geht super einfach

    Verfasst von Claudia 2105 am 24. August 2014 - 14:45.

    sehr gut

    geht super einfach und schmeckt lecker

    träume nicht Dein leben, sondern lebe Deinen Traum

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  • Hab ein klein wenig weniger

    Verfasst von MamiMel am 18. Mai 2014 - 22:37.

    Hab ein klein wenig weniger Kartoffeln genommen (ganz so dickflüssig mögen wir es nicht).

    Es war trotzdem sehr lecker, danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker, hab leider etwas

    Verfasst von Maja2013 am 3. Mai 2014 - 12:42.

    Sehr lecker, hab leider etwas zu viel gewürzt.... tmrc_emoticons.J), das nächste mal weniger.

    danke

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  • War sehr gut!

    Verfasst von HWBellin am 11. April 2014 - 22:43.

    War sehr gut!

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Stefken am 2. April 2014 - 13:22.

    Sehr lecker und einfach zu zubereiten  tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das Rezept! War

    Verfasst von mesen am 31. Januar 2014 - 17:49.

    Danke für das Rezept!

    War sehr lecker und die Konsistenz ist genau richtig!!! tmrc_emoticons.;)

     

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von z_maus am 15. November 2013 - 09:07.

    Vielen Dank für das tolle Rezept - wirklich oberlecker! Hab statt Frischkäse und Sahne Creme Fraiche genommen (geht auch) und die Suppe im Teller mit Zitronenolivenöl beträufelt. Der Kick Zitrone macht sie zu einem Geschmackserlebnis tmrc_emoticons.) 

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