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Champignoncremesuppe


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Zutaten

  • Vorarbeit:
  • 50 g Champignon, in Scheiben für Deko
  • 300 g Champignon, frisch, reinigen, halbieren
  • Suppe:
  • 30 g Milchreis, extra fein mahlen, als Stärkemehl verwenden
  • 500 ml Suppenbrühe
  • 1 Pr Pfeffer
  • 20 g Butter
  • 200 ml Schlagsahne, flüssig
  • 1/2 Bund Petersilie, hacken
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung


  1. Vorarbeit: Champignon,


    Closed lid grob zerkleinern .........


    TM > 4 Sekunden / Stufe 4 umfüllen



    30 g Milchreis, extra fein mahlen,


    als Stärkemehl verwenden


    oder aus dem eigenen Vorrat


    Closed lid zerkleinern .........................


    TM > 60 Sekunden / Stufe 4


    500 ml Suppenbrühe, aufgießen


    1 Pr Pfeffer, abschmecken,


    20 g Butter dazu geben und alles zusammen:


    Closed lid garen ...............


    TM > 8 Minuten / 100 Grad C / Stufe 2


    200 ml Schlagsahne, dazugeben,


    Closed lid garen ...............


    TM > 2 Minuten / 100 Grad C / Stufe 2


    Champignons durch die Deckelöffnung zugeben


    Suppe in tiefe Teller geben und


    1/2 Bund Petersilie, hacken


    Deko: Champignonscheibchen


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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, vielen lieben Dank und

    Verfasst von monibo_33 am 10. Juli 2012 - 19:59.

    Hallo,

    vielen lieben Dank und 1000 Sterne für das leckere Rezept.

    Habe allerdings noch mit Kräutersalz nachgewürzt.

    LG

    Moni Cooking 7

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  • 1a

    Verfasst von kwiatuszek am 1. Juni 2011 - 17:02.

    meine Tochter ist keine Pilze aber diese Suppe kann sie jeden Tag haben. Danke Cooking 9

    meine Hobbys : kochen, backen, Handarbeit, basteln,


    ich bin immer lustig, ich lache gern und bin immer hilfsbereit.


     

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