Zutaten
- 200g mageres Rindfleisch, Hüfte oder Filet
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3El Sojasoße
- 1 El Sesamöl
- 200g asiatische Eiernudeln
- 850g Fleischbrühe, Päckchenversion
- 3 Babymaiskolben in Scheiben, aus dem Glas
- 1/2 Porreestange, in Ringen
- 100 g Brokkoliröschen, TK
- 1 Prise Chilipulver, alternativ Chilisauce (Vorsicht: scharf)
Zubereitung
Das Rindfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch und Frühlingszwiebeln in den"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben. Evtl nochmals 1 Sec / Stufe 5 zerkleinern.
Sojasoße und Sesamöl hinzufügen und 10 Sec / Stufe 1 vermischen.
Das Rindfleisch mit der Marinade aus dem "Mixtopf geschlossen" vermischen und 30 Min in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Eiernudeln in einem Topf 3-4 Min kochen, abgießen und zur Seite stellen.
Fleischbrühe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min /100°C / Stufe 1 zum Kochen bringen.
Das Rindfleisch mit der Marinade, Maiskolben, Porree und Brokkoli hinzufügen. 7-10 Min /90°C /"Linkslauf" / Stufe 1 köcheln, bis das Rindfleisch und das Gemüse zart und durchgegart sind.
Nudeln und Chilipulver (Chilisauce) hinzufügen und wietere 3Min/ 90°C /"Linkslauf" / Stufe 1 garen.
In vorgewärmten Suppentassen servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEs ist 2017 und die nächste Bewertung...
Es ist 2017 und die nächste Bewertung längst überfällig !! Unserem 5er Team hat es super gut geschmeckt. Vielen Dank!
Hallo Melissa2, jedes Jahr
Hallo Melissa2,
jedes Jahr eine Bewertung. Super und Danke!
L.G. marlis1955
super lecker und sehr
super lecker und sehr einfach und gut beschrieben
Vielen Dank für die Bewertung
Vielen Dank für die Bewertung mit 5 Sternen liebe Sandrulla und das nach 4 Jahren !!!!!!!!!
L.G. marlis1955
Sehr lecker
Sehr lecker