3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Chinesische Rindfleischsuppe mit Nudeln


Drucken:
4

Zutaten

  • 200g mageres Rindfleisch, Hüfte oder Filet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 3El Sojasoße
  • 1 El Sesamöl
  • 200g asiatische Eiernudeln
  • 850g Fleischbrühe, Päckchenversion
  • 3 Babymaiskolben in Scheiben, aus dem Glas
  • 1/2 Porreestange, in Ringen
  • 100 g Brokkoliröschen, TK
  • 1 Prise Chilipulver, alternativ Chilisauce (Vorsicht: scharf)
5

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden.


    Knoblauch und Frühlingszwiebeln in denClosed lid geben 3 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben. Evtl nochmals 1 Sec / Stufe 5 zerkleinern.


    Sojasoße und Sesamöl hinzufügen und 10 Sec / Stufe 1 vermischen.


    Das Rindfleisch mit der Marinade aus dem Closed lid  vermischen und 30 Min in den Kühlschrank stellen.


    In der Zwischenzeit die Eiernudeln in einem Topf 3-4 Min kochen, abgießen und zur Seite stellen.


    Fleischbrühe in den Closed lid geben und 3 Min /100°C / Stufe 1 zum Kochen bringen.


    Das Rindfleisch mit der Marinade, Maiskolben, Porree und Brokkoli hinzufügen. 7-10 Min /90°C /Counter-clockwise operation / Stufe 1 köcheln, bis das Rindfleisch und das Gemüse zart und durchgegart sind.


    Nudeln und Chilipulver (Chilisauce) hinzufügen und wietere 3Min/ 90°C /Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen.


    In vorgewärmten Suppentassen servieren


     

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es ist 2017 und die nächste Bewertung...

    Verfasst von Puddingbrumse3 am 16. März 2017 - 08:09.

    Es ist 2017 und die nächste Bewertung längst überfällig !! Unserem 5er Team hat es super gut geschmeckt. Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Melissa2, jedes Jahr

    Verfasst von marlis1955 am 26. Februar 2016 - 19:25.

    Hallo Melissa2,

    jedes Jahr eine Bewertung. Super und Danke!

    L.G. marlis1955

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker  und sehr

    Verfasst von Melissa2 am 26. Februar 2016 - 10:08.

    super lecker  und sehr einfach und gut beschrieben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Bewertung

    Verfasst von marlis1955 am 19. März 2015 - 18:53.

    Vielen Dank für die Bewertung mit 5 Sternen liebe Sandrulla und das nach 4 Jahren !!!!!!!!!

    L.G. marlis1955

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Sandrulla am 18. März 2015 - 21:36.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können